孩子飲食應(yīng)該注意葷素搭配

　　由于吃肉制品很容易引起肥胖等問(wèn)題，甚至有說(shuō)法說(shuō)孩子吃肉多會(huì)導(dǎo)致不聰明等。有的做父母的人往往以孩子健康為出發(fā)，會(huì)刻意減少孩子的對(duì)魚(yú)、肉等肉制品的攝入；另外就是很多習(xí)慣素食的父母因?yàn)樽约浩珢?ài)吃素，所以生活中端上餐桌的肉食也相對(duì)較少。其實(shí)這樣做是不對(duì)的。孩子正處于身體生長(zhǎng)的時(shí)候，如果營(yíng)養(yǎng)攝入不全面或攝入不足，很容易導(dǎo)致身體身體抵抗力較弱而患上各種疾病。下面就來(lái)了解一下兒童長(zhǎng)期吃素的危害。

　　1、長(zhǎng)期吃素對(duì)兒童的直接危害就是營(yíng)養(yǎng)攝入不足，容易出現(xiàn)生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不健全的情況。處于生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)的兒童，每天需要大量的能量補(bǔ)給，才能滿足身體發(fā)育需求，蔬菜中含有的物質(zhì)不足以提供充足營(yíng)養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育比正常人慢，甚至可能因缺乏營(yíng)養(yǎng)而發(fā)育不良。

　　2、吃素的兒童容易出現(xiàn)貧血癥狀，缺鐵性貧血是生活中較為常見(jiàn)的疾病，主要是鐵元素吸收和攝入不足，導(dǎo)致機(jī)體缺乏鐵元素。蔬菜中含有的鐵元素較少，相對(duì)于動(dòng)物肝臟、水果，蔬菜中的鐵元素含量很少，吃素導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，引發(fā)貧血癥狀。

　　3、兒童發(fā)育階段需要大量的鈣質(zhì)，骨骼以及牙齒的主要成分為鈣質(zhì)，一旦缺鈣，會(huì)導(dǎo)致兒童長(zhǎng)不高，容易出現(xiàn)牙齒疾病。蔬菜中含有少量的鈣質(zhì)，兒童需要從肉類、蛋類、牛奶、酸奶等食物中才能獲取較豐富的鈣質(zhì)。

　　4、長(zhǎng)期吃素會(huì)導(dǎo)致兒童抵抗力低下，身體素質(zhì)較差。兒童跟成年人不一樣的地方在于兒童發(fā)育階段需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，需求量比成年人要多，吃素容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，身體抵抗力低下會(huì)患上各種疾病，如最常見(jiàn)的感冒。

　　5、蔬菜中蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)不如肉類、蛋類或者奶制品，蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體的許多器官發(fā)育都需要蛋白質(zhì)的參與，長(zhǎng)期吃素導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，容易引發(fā)多種疾病，嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)還會(huì)危及生命安全。

　　以上就是兒童長(zhǎng)期吃素對(duì)身體的危害，雖然越來(lái)越多的人成為素食主義者，但是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，需要大量的營(yíng)養(yǎng)才能滿足身體的發(fā)育，家長(zhǎng)要注意制定正確的飲食計(jì)劃，給兒童補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，合理搭配食物，保證兒童的健康成長(zhǎng)和發(fā)育。

　　結(jié)論：日常飲食對(duì)孩子的健康特別重要，做父母的應(yīng)該從孩子的生長(zhǎng)出發(fā)，科學(xué)搭配孩子的飲食，要注重日常飲食的葷素搭配，只有這樣才能保證孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入全面，保證孩子身體的健康成長(zhǎng)。另外，小編建議的是，孩子身體發(fā)育階段，最好不要經(jīng)常吃一些市場(chǎng)不衛(wèi)生的食物，特別是可能有抗生素殘留的肉類食物，只有這樣才能更加保護(hù)孩子身體健康。