兒童補(bǔ)鈣的食譜有哪些 吃這些強(qiáng)身健體

　　兒童怎么補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣吃什么食物，這些大家都知道嗎，對(duì)孩子的保養(yǎng)我們是認(rèn)真的?，F(xiàn)在越來越多的孩子都出現(xiàn)缺鈣的癥狀，孩子缺鈣就會(huì)容易生病、長不高、還會(huì)引起其他身體反應(yīng)。那么孩子缺鈣如何補(bǔ)呢，孩子補(bǔ)鈣應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢，感興趣的朋友可以一起來了解一下吧。

　　兒童如何補(bǔ)鈣

　　1、碳酸鈣

　　含鈣量高，副作用小，價(jià)格便宜，吸收率高，可以達(dá)到40%，與牛奶相似，是全國人民易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑。

　　2、乳酸鈣

　　是我國傳統(tǒng)的鈣補(bǔ)充劑之一，其優(yōu)點(diǎn)是容易溶解，缺點(diǎn)是鈣含量低。這類制劑有：乳酸鈣，含鈣13%;葡萄糖酸鈣，含鈣9%，制成片劑后含量更低，要達(dá)到成人每日補(bǔ)充鈣1000毫克，需服用太多藥片，這是人們難于接受的。

　　3、磷酸氨鈣

　　是日本常用的補(bǔ)鈣品種，含鈣23.3%，相對(duì)較高，我國成都藥廠也有生產(chǎn)，每片含鈣量70毫克，含鈣量與藥品價(jià)格屬中等，但它的缺點(diǎn)是藥片崩解和吸收較難，加之它含磷高，對(duì)腎功能障礙者有害，因此應(yīng)用較少。

　　4、枸櫞酸鈣

　　含鈣量為21.1%，水溶性好，生物利用也較磷酸鈣好，其吸收不依賴胃酸，有泡騰片，更適合人服用。

　　5、活性鈣

　　是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物，鈣含量高，但其水溶液是強(qiáng)堿性，對(duì)胃腸刺激性大，不適合老年胃酸缺乏者。與食物同食可減少胃腸刺激。

　　兒童補(bǔ)鈣食譜

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

　　營養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

　　2、魚菜米糊

　　原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

　　制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。

　　營養(yǎng)分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶貝做一些吃。

　　3、松子毛豆炒干丁

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

　　制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　4、魚松

　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　制作：魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

　　兒童補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

　　1、魚肝油和鈣粉不一定要同時(shí)服用，一般魚肝油可以在吃早點(diǎn)時(shí)服用，鈣制劑一般在臨睡前服用，也可在午餐和晚餐之間服用，以減少食物中影響鈣吸收的因素。

　　2、年輕父母不要自己購買鈣制品，因?yàn)橛行┾}制品含鈣量很低，如葡萄糖酸鈣;有的含重金屬較多一些，如海洋牡蠣殼鍛制的產(chǎn)品;有的對(duì)胃刺激性大一點(diǎn)，如碳酸鈣。建議向有關(guān)專科醫(yī)生咨詢，并且要聽清醫(yī)生講的道理，然后才購買。

　　3、熟悉促進(jìn)鈣吸收和抑制鈣吸收的某些因素。

　　結(jié)語：補(bǔ)鈣是需要多注意了，很多食譜都是非常的好了，對(duì)寶寶的照顧也是非常的重要了。兒童缺鈣可以食用蛋花豆腐羹、魚菜米糊、松子毛豆炒干丁、魚松等食物來補(bǔ)鈣。以上小編還介紹了兒童補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)大家一定要記住，