飲食方略：和胃痛抗爭到底

　　現(xiàn)代人的工作壓力很大，一日三餐準時吃飯都成了奢侈的事情，長此以往，胃痛在所難免，那么如何降低胃痛頻率呢?我們看一下日常行為準則吧。

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　　一、胃痛吃多食用易消化和助消化的食物

　　(1)食物本身容易消化：清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類蛋、魚等等。

　　(2)經(jīng)過加工容易消化的：宜選用的烹調(diào)方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆，如大米煲成米粥，肉類煮爛等。胃痛吃什么食物好?不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調(diào)方法，因為用這些方法加工出的菜肴不易消化，機體很難吸收。

　　(3)助消化的食物：如山楂、籮卜、湯菜等

　　二、飲食訓(xùn)練，增加消化能力

　　一般腸胃不好不易消化食物的話，如大病初愈等，消化道專家劉思德教授建議我們可以采取漸進訓(xùn)練，即第一天先吃一碗米湯，過四個小時再吃2碗;第二天吃些米粥，第三天吃些水果蔬菜，過段時間再吃些肉類等。一點點提高胃的消化能力，逐步接受不易消化的食物。

　　三、不易吃太多酸、甜的食物

　　甜食最容易產(chǎn)生過多的胃酸，傷害到胃粘膜;酸的食物少量食用也沒關(guān)系，如果過多也容易造成胃酸過多，導(dǎo)致胃炎胃痛。

　　四、千萬別吃腌制食品

　　腌制食品含有的亞硝酸鹽很容易導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。

　　五、忌刺激性因素

　　忌煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調(diào)味品。

　　劉思德教授告訴飯菜網(wǎng)小編，其實吃冷的和吃辣的，并不會加重胃炎的病情，胃的包容性是很大的。胃痛吃什么食物好，但不能忽冷忽熱，影響胃部血液的流動;以及如果胃炎患者還合并胃潰瘍這類疾病，也是忌食辣味食物，會造出物理性刺激，產(chǎn)生胃痛。

　　六、煲湯要注意時間

　　過長時間煲湯，反而會導(dǎo)致營養(yǎng)價值流失，要嚴格遵守不同湯品的燉煮時間。

　　七、食物一定要高溫消毒加工

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