飲食方略:和胃痛抗爭到底
現(xiàn)代人的工作壓力很大,一日三餐準時吃飯都成了奢侈的事情,長此以往,胃痛在所難免,那么如何降低胃痛頻率呢?我們看一下日常行為準則吧。
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一、胃痛吃多食用易消化和助消化的食物

(1)食物本身容易消化:清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類蛋、魚等等。
(2)經(jīng)過加工容易消化的:宜選用的烹調(diào)方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆,如大米煲成米粥,肉類煮爛等。胃痛吃什么食物好?不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調(diào)方法,因為用這些方法加工出的菜肴不易消化,機體很難吸收。
(3)助消化的食物:如山楂、籮卜、湯菜等
二、飲食訓(xùn)練,增加消化能力
一般腸胃不好不易消化食物的話,如大病初愈等,消化道專家劉思德教授建議我們可以采取漸進訓(xùn)練,即第一天先吃一碗米湯,過四個小時再吃2碗;第二天吃些米粥,第三天吃些水果蔬菜,過段時間再吃些肉類等。一點點提高胃的消化能力,逐步接受不易消化的食物。

三、不易吃太多酸、甜的食物
甜食最容易產(chǎn)生過多的胃酸,傷害到胃粘膜;酸的食物少量食用也沒關(guān)系,如果過多也容易造成胃酸過多,導(dǎo)致胃炎胃痛。
四、千萬別吃腌制食品
腌制食品含有的亞硝酸鹽很容易導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。
五、忌刺激性因素
忌煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調(diào)味品。
劉思德教授告訴飯菜網(wǎng)小編,其實吃冷的和吃辣的,并不會加重胃炎的病情,胃的包容性是很大的。胃痛吃什么食物好,但不能忽冷忽熱,影響胃部血液的流動;以及如果胃炎患者還合并胃潰瘍這類疾病,也是忌食辣味食物,會造出物理性刺激,產(chǎn)生胃痛。
六、煲湯要注意時間
過長時間煲湯,反而會導(dǎo)致營養(yǎng)價值流失,要嚴格遵守不同湯品的燉煮時間。
七、食物一定要高溫消毒加工

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