女性秋季養(yǎng)生要喝水果粥
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秋天是很多水果的成熟季節(jié),所以秋季養(yǎng)生藥膳當(dāng)然離不開(kāi)水果。專(zhuān)家為女性朋友推薦了4款水果養(yǎng)生藥膳,可以幫助女性朋友滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津。
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一、蘋(píng)果紅棗糯米粥

原料:蘋(píng)果250克,紅棗15個(gè),糯米100克,紅糖20克。
制作方法:蘋(píng)果洗凈切碎搗爛,與洗凈的紅棗一同放入砂鍋中,加適量水,煎取汁液兩次,合并后用潔凈紗布過(guò)濾取汁,備用。糯米淘洗干凈后放入砂鍋中,加適量水,用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠,調(diào)入蘋(píng)果紅棗汁,加入紅糖調(diào)味,再次煮沸即成。早晚餐食用。
方解:本方具有寧心安眠,健腦益智之功。方中蘋(píng)果性味甘涼,具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃之功效。適用于身體疲勞、失眠、頭昏、精神萎靡等亞健康人群秋季食用。
二、梨汁粥
原料:梨5個(gè),大米60克。
制作方法:將梨洗凈,榨汁,大米淘洗凈。加水適量,煮粥,將熟時(shí)倒入梨汁,再煮片刻,攪勻食之。
方解:此方具有清熱,潤(rùn)肺止咳之功。梨與大米同煮食之,可緩其寒涼之性,而增其滋養(yǎng)之功。
三、秋梨膏
原料:梨2000克,款冬花30克,百合30克,麥冬30克,川貝母30克,蜂蜜500克。

制作方法:將梨削去皮,切成小塊,用榨汁機(jī)榨成汁,備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi),加水煎煮,去渣取汁,共3次,將汁液混合,以文火煎熬濃縮至黏稠如膏,加入蜂蜜,加熱至沸,?;鸫洌b瓶備用。每次15克,沸水沖泡,每日2次。
方解:此方中主料是梨,味甘、微酸、性涼,具有滋陰潤(rùn)燥,潤(rùn)肺止咳的功能;款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣,止咳化痰;百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功;川貝母苦甘微寒,善于清熱化痰;蜂蜜甘平,潤(rùn)肺健脾。諸物相合,可潤(rùn)肺止咳,生津潤(rùn)燥。
四、枸杞釀蘋(píng)果
原料:蘋(píng)果2個(gè),蓮子20克,枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克,白糖50克,蜂蜜、淀粉各適量。
制作方法:將蓮子浸泡去蓮心,紅棗洗凈去核,再將蘋(píng)果洗凈削皮,從蒂處挖出核和肉,裝入蓮子、枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果,上籠蒸熟,取出。炒鍋上火,放入清水、白糖、蜂蜜熬化,用濕淀粉勾稀芡,澆在蘋(píng)果上即成。佐餐食用。

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方解:此方具有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳之功??勺鳛榍锛咎岣呷梭w免疫力,健脾潤(rùn)肺的保健食療。
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