女性秋季養(yǎng)生要喝水果粥

　　秋天是很多水果的成熟季節(jié)，所以秋季養(yǎng)生藥膳當(dāng)然離不開(kāi)水果。專(zhuān)家為女性朋友推薦了4款水果養(yǎng)生藥膳，可以幫助女性朋友滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津。

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　　一、蘋(píng)果紅棗糯米粥

　　原料：蘋(píng)果250克，紅棗15個(gè)，糯米100克，紅糖20克。

　　制作方法：蘋(píng)果洗凈切碎搗爛，與洗凈的紅棗一同放入砂鍋中，加適量水，煎取汁液兩次，合并后用潔凈紗布過(guò)濾取汁，備用。糯米淘洗干凈后放入砂鍋中，加適量水，用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠，調(diào)入蘋(píng)果紅棗汁，加入紅糖調(diào)味，再次煮沸即成。早晚餐食用。

　　方解：本方具有寧心安眠，健腦益智之功。方中蘋(píng)果性味甘涼，具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃之功效。適用于身體疲勞、失眠、頭昏、精神萎靡等亞健康人群秋季食用。

　　二、梨汁粥

　　原料：梨5個(gè)，大米60克。

　　制作方法：將梨洗凈，榨汁，大米淘洗凈。加水適量，煮粥，將熟時(shí)倒入梨汁，再煮片刻，攪勻食之。

　　方解：此方具有清熱，潤(rùn)肺止咳之功。梨與大米同煮食之，可緩其寒涼之性，而增其滋養(yǎng)之功。

　　三、秋梨膏

　　原料：梨2000克，款冬花30克，百合30克，麥冬30克，川貝母30克，蜂蜜500克。

　　制作方法：將梨削去皮，切成小塊，用榨汁機(jī)榨成汁，備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁，共3次，將汁液混合，以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，?；鸫洌b瓶備用。每次15克，沸水沖泡，每日2次。

　　方解：此方中主料是梨，味甘、微酸、性涼，具有滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺止咳的功能;款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣，止咳化痰;百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功;川貝母苦甘微寒，善于清熱化痰;蜂蜜甘平，潤(rùn)肺健脾。諸物相合，可潤(rùn)肺止咳，生津潤(rùn)燥。

　　四、枸杞釀蘋(píng)果

　　原料：蘋(píng)果2個(gè)，蓮子20克，枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各適量。

　　制作方法：將蓮子浸泡去蓮心，紅棗洗凈去核，再將蘋(píng)果洗凈削皮，從蒂處挖出核和肉，裝入蓮子、枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果，上籠蒸熟，取出。炒鍋上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用濕淀粉勾稀芡，澆在蘋(píng)果上即成。佐餐食用。

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