孕婦吃酸雖好但也有講究

　　孕婦普遍都喜歡吃酸，而且孕婦吃酸可以增強(qiáng)母體抵抗力、一直胃酸分泌和補(bǔ)充營養(yǎng)等，但是孕婦吃酸可是很有講究的，不能隨便亂吃。

　　1、孕婦不能吃的酸性食物

　?。?）山楂不適宜孕婦食用，因山查對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山查製品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。

　?。?）人工醃制的酸菜、泡菜等，幾乎不含任何營養(yǎng)成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。

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　　2、孕婦適合吃的酸性食物

　?。?）喜吃酸味食物的孕婦可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、番茄醬，增加一些酸味。

　　（2）優(yōu)酪乳富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養(yǎng)，排泄有毒物質(zhì)。優(yōu)酪乳不但營養(yǎng)價值高，而且對厭食癥狀有一定的治療作用。

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　　3、適合孕婦的酸味美食推薦

　?。?）草莓酸奶小蛋糕

　　材料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，雞蛋3個，葵花籽油5g，草莓適量，杏仁片適量，奶油適量。

　　做法：將杏仁片放入烤箱150度，烤2分鐘取出；蛋清和蛋黃分在兩個盤中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油攪拌均勻；加入酸奶攪拌均勻；篩入低粉拌勻，拌好面糊；剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白；取1/3蛋白加入面糊中拌勻后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻；拌好的面糊倒入烤盤中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火170度25分鐘；烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕，

　　（2）酸奶水果

　　材料：楊桃1個，芒果1只，酸奶3份，番茄皮1個。

　　做法：芒果洗凈切開對半；并在一半芒果肉上切橫豎刀；楊桃洗凈切成小片；芒果把肉返過來，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊；酸奶淋面即可。