寶貝食譜：什么水果比較適合煮著吃

　　寶寶的消化能力弱，咀嚼力差，所以很多水果吃不了或者是吃了也很難消化，于是很多媽媽就想著能否把水果煮或者蒸熟了以后給寶寶吃，兒童保健專(zhuān)家表示，有些水果的確可以煮著吃，且具有很好的食療功效。

　　煮梨潤(rùn)肺

　　梨有寒性，體質(zhì)虛寒的人不宜生吃，可把梨煮成湯后使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。煮時(shí)把梨洗凈，直接切塊即可。

　　煮蘋(píng)果防腹瀉

　　蘋(píng)果內(nèi)含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內(nèi)水分減少，果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。蘋(píng)果果皮含鞣酸豐富，果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處，因而蘋(píng)果煮水不要削皮，以免成分流失。

　　煮柚子降脂

　　用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái)，柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水中，中火煮10分鐘，再放入果肉熬1個(gè)小時(shí)，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　蒸橙止咳

　　將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來(lái)的山楂色澤鮮明、酸酸甜甜，可增進(jìn)食欲，幫助消化。

　　蒸山楂健脾開(kāi)胃

　　把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘，在其頂部平切一刀，形成一個(gè)盅。同時(shí)，露出的果肉用筷子戳幾個(gè)洞，然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去。接著，將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。