秋季蓮藕健脾兒童開(kāi)胃保健菜

2011-10-18 10:37|復(fù)禾健康

　　面對(duì)秋冬的燥寒，吃藕能夠涼血補(bǔ)血、健脾開(kāi)胃，補(bǔ)充兒童體內(nèi)所含鐵、鈣等微量元素。其植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，與不同蔬菜、肉菜搭配味道都很好。蓮藕是兒童開(kāi)胃保健菜。

　　原料：蓮藕、豬肉糜、雞蛋、胡蘿卜

　　調(diào)料：淀粉、糖、鹽、醬油、醋、蔥姜水、胡椒粉

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜切丁備用。

　　2、蓮藕洗凈，刮去外皮，用刀面拍碎再剁成碎粒狀。

　　3、將蓮藕、豬肉糜放入盤(pán)中，加入雞蛋、蔥姜水、淀粉、鹽、味精、胡椒粉一起拌勻，然后做成一個(gè)個(gè)小肉餅。

　　4、將小肉餅放入鍋內(nèi)，旺火沸水蒸約25分鐘。

　　5、起油鍋，放入胡蘿卜丁翻炒，再放入糖、醋、水淀粉調(diào)成味汁，澆在蓮藕肉餅上即可。

　　小貼士：這道菜酸酸甜甜，色澤上較鮮明，滿足孩子口感和視覺(jué)。使用起來(lái)開(kāi)胃香甜，越吃越愛(ài)。

　　想知道更多有關(guān)兒童保健的信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)http://care.fh21.com.cn/ert/

免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！