缺鐵性貧血病人食補血粥可改進病癥
營養(yǎng)成分專家認為缺鐵性貧血病人應當把調理的重中之重放到益氣養(yǎng)血上。除開維持開朗心態(tài)、培養(yǎng)優(yōu)良的生活起居習慣性外，還應多吃含有“造血功能原材料”的蛋白、必不可少的營養(yǎng)元素（鐵、銅）、葉酸片等營養(yǎng)成分食材，如豬瘦肉、蛋白質食物、河蝦、豆類食品、黑木耳、大棗、花生仁及新鮮蔬菜、蔬菜水果等。下邊為您提供幾種簡易易做的補血粥，期待能對缺鐵性貧血調養(yǎng)有協(xié)助。
紅棗粥：將稻米清洗后添加整潔的大棗數枚，放水適當，煮開至稠，就能服用?！ ?/p>
豬肝粥：取牛肝１５０克，清洗，切割成一塊塊，與１００克清洗的稻米一起放進鍋中，加適當冷水，并放進蔥、姜、鹽等調味料，共熬成粥。
老母雞湯粥：取老母雞１只，褪毛，剖洗整潔，加適當冷水煎制成高湯預留。取原汁老母雞湯１００克，加清洗的稻米１００克，加適當冷水熬粥，火災燒開，文火熬稠就能?！ ?/p>
花生仁牛筋粥：取牛蹄筋８０克，清洗，切割成一塊塊，與８０克花生仁和１００克清洗的椰子的共入石鍋，加冷水適當熬粥，至蹄筋爛熟，米熟湯稠已經。
阿膠糕粥：椰子的清洗，下鍋煮開，添加阿膠糕適當，待融化后加老紅糖，就能服用?！ ?/p>
菠菜粥：取連根新鮮西蘭花１００－１５０克，清洗完用手撕掉，稻米１００克，一起放進石鍋中，放水８００ｍｌ，煮至米爛湯稠，就能服用?！ ?/p>
提醒缺鐵性貧血者盡量不要飲茶：多飲茶會使貧血的癥狀加劇，由于食材中的鐵易與茶中的鞣酸融合產生不可溶鞣酸鐵，進而阻攔了鐵的消化吸收。含鐵食物不與牛乳同食：含鐵食物假如與牛乳及某些中合胃液的藥品跨服，會阻攔鐵制的消化吸收，因此，吃含鐵食物補血補氣時，最好不要喝純牛奶，不服食中合胃液的藥品。紅棗補血不適合長期性吃：大棗雖說補血補氣妙品，但不適合長期性服用，不然腹部非常容易腹脹，七天吃２－３次早已充足。
