春季養(yǎng)生保健吃什么好？推薦這款美味藥膳

一、蓮子木耳湯

材料：蓮子肉30克，白木耳20克。

做法：

1子肉30克，白木耳20克，加400毫升水，文火煮爛；

2.放一點(diǎn)冰糖，每天早上吃，飯后做一些活動(dòng)。

功效:蓮子肉善入脾胃之經(jīng)，能補(bǔ)脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經(jīng)，能滋養(yǎng)肺胃陰，二藥相用，氣陰雙補(bǔ)。健康人吃有益于心脾。

二、枸杞粥

材料：枸杞50克，粳米100克。

做法：取枸杞、粳米加水適量，同煮粥，早晚適量食用。

功效：枸杞味甘平，是肝腎經(jīng)絡(luò)的重要藥物，是滋養(yǎng)肝腎的藥物和食品。春季選擇枸杞粥，可補(bǔ)充肝腎不足，咳嗽長(zhǎng)期治愈（無(wú)外感）。此外，枸杞粥還具有降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生等作用。

三、薺菜餃子

材料：薺菜500克，豬肉餡250克，面粉500克。

功效：薺菜富含維生素和纖維素，能開(kāi)胃助消化。它被稱為三月三日，薺菜是靈丹妙藥。這是一種柔肝養(yǎng)肺的食物。

做法：將新鮮薺菜洗凈，用沸水煮幾次，撈出，剁碎，調(diào)入肉餡調(diào)料，包成餃子。