日常吃飯有講究 6個(gè)誤區(qū)千萬(wàn)別犯

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吃飯是我們每天都要做的事情,但是很多朋友對(duì)于如何正確吃飯并不了解,其實(shí)在吃飯的時(shí)候有不少事項(xiàng)是需要我們注意的,下面就跟著小編來(lái)了解下吧。

日常吃飯有這些誤區(qū)不能犯

誤區(qū)1:請(qǐng)客吃飯,不吃主食

在家或是請(qǐng)客吃飯,對(duì)主食總不屑一顧,待主食上桌,人已酒足菜飽,草草吃幾口了事。不吃主食,一餐能量來(lái)源只能依賴脂肪和蛋白質(zhì),天長(zhǎng)日久,血脂升高在所難免。飯店主食大多不夠健康,如油炸饅頭等,油鹽往往超標(biāo)。

日常吃飯有講究 6個(gè)誤區(qū)千萬(wàn)別犯

誤區(qū)2:吃完飯,來(lái)碗湯

“吃完飯,來(lái)碗湯,沖一沖,好舒服”,相信不少人有這樣的習(xí)慣,其實(shí)不健康。飽食后喝湯,喝下的湯會(huì)把已被消化液混合得很好的食糜稀釋,阻礙消化,尤其是一些帶有脂肪的肉湯、骨湯,還會(huì)增加額外的熱量,導(dǎo)致肥胖。

誤區(qū)3:進(jìn)餐時(shí)大量喝濃茶

“邊吃飯邊喝茶,既解油膩又健康”,這樣的想法,您是不是也有呢?其實(shí),它也是錯(cuò)誤的。茶有解除疲勞、消食解膩等作用。但如在進(jìn)餐時(shí)喝濃茶,會(huì)沖淡胃液,影響消化,也會(huì)影響微量元素(如鐵、鋅)的吸收。

誤區(qū)4:喜歡喝剛煲好的熱湯

剛煲好的湯往往很燙,而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯,認(rèn)為喝進(jìn)去更暖胃暖身。其實(shí),人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度,超過(guò)此溫度則會(huì)造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變,因此50度以下的湯更適宜。

誤區(qū)5:喝湯去“渣”

有人做過(guò)試驗(yàn),用魚(yú)、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后,看上去湯已很濃,但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%,還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。也就是說(shuō),無(wú)論煲湯的時(shí)間有多長(zhǎng),肉類的營(yíng)養(yǎng)也不能完成溶解在湯里。所以喝湯后還要吃適量的肉。

誤區(qū)6:飽餐后馬上吃水果

日常吃飯有講究 6個(gè)誤區(qū)千萬(wàn)別犯

很多人有這樣的習(xí)慣,吃飽晚飯,洗個(gè)蘋果,邊看電視邊吃。飽餐后馬上吃水果,會(huì)造成血糖濃度迅速升高,同時(shí)會(huì)阻礙消化,增加腸胃負(fù)擔(dān)。餐后吃水果,也易增加熱量和糖分,造成肥胖。

記住!這樣吃飯更養(yǎng)生

吃飯時(shí)挺直腰背

人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài),很容易含胸駝背。殊不知,這會(huì)使食道和胃部受壓,影響消化。在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯,都會(huì)造成腹部受壓,影響消化道的血液循環(huán),久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能。正確的進(jìn)餐姿勢(shì)是:挺直腰背,讓胃部不受任何壓迫。

先吃愛(ài)吃的食物

桌上的菜,肯定有您偏愛(ài)的和不喜歡的,此時(shí)該先吃哪個(gè)?專家提示,先吃自己喜愛(ài)的食物,這會(huì)讓您在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感,避免吃得太多。

多嚼硬的食物

根據(jù)年齡不同,可適當(dāng)補(bǔ)充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因?yàn)檩^硬的食物要費(fèi)勁去嚼,當(dāng)咀嚼的次數(shù)增多或頻率加快時(shí),大腦的血流量明顯增多,活化了大腦皮層,起到防止大腦老化和預(yù)防老年癡呆癥的作用。

不要在餐間多吃零食

一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道,這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄?,這些食品不僅營(yíng)養(yǎng)成分單純,且大多存在食物衛(wèi)生問(wèn)題。

睡前別再飽餐一頓

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臨睡前吃食物,往往會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),特別是巧克力、咖啡這類刺激性食物,不但刺激您的胃,還會(huì)刺激神經(jīng)中樞,使您晚間處于興奮狀態(tài),難以入眠導(dǎo)致休息不足,早晨起來(lái)就會(huì)面龐浮腫,神色疲倦。

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