瘦肉黑米粥——補(bǔ)虛強(qiáng)身滋陰潤燥
黑米大家都不陌生,一般煮粥或者是做一些甜品比較多見,它可以有促進(jìn)食欲的作用。含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多,有豐富的鐵質(zhì)。黑米和很多的食物都可以一起搭配食用的哦,來看看這道黑米瘦肉粥的做法,可以有補(bǔ)血強(qiáng)身的作用,還可以滋陰潤燥,具有養(yǎng)心安神的效果呢。
瘦肉黑米粥
營養(yǎng)價(jià)值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、食欲不振、食后腹脹、水腫、肺燥咳嗽者
瘦肉黑米粥
所需材料
黑米80克,瘦肉適量,芹菜適量,紅椒適量,鹽2克
味精2克,胡椒粉2克,料酒5克
黑米瘦肉粥的做法
1黑米泡發(fā)洗凈;瘦肉洗凈,切絲;紅椒洗凈,切圈;芹菜洗凈,切碎。
2鍋置火上,倒入清水,放入黑米煮開。
3加入瘦肉、紅椒同煮至濃稠狀,再入芹菜稍煮,調(diào)入鹽、味精、料酒、胡椒粉拌勻即可。
瘦肉黑米粥的功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美,刺激人體胃液分泌,增進(jìn)食欲。黑米瘦肉粥具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤燥、補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)心安神等功效。這樣的一道食譜可以有養(yǎng)肝明目的作用,還可以健脾養(yǎng)胃,對(duì)于益氣補(bǔ)血有一定的效果,而且還可以有活血益氣的作用。瘦肉含有的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富,可以排毒養(yǎng)顏,還可以提高體質(zhì)。
黑米瘦肉粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦,補(bǔ)虛強(qiáng)身滋陰潤燥養(yǎng)心安神,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),而且還有調(diào)養(yǎng)身心的作用,對(duì)身體健康是有很大幫助的哦,大家不妨行動(dòng)起來吧。
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