瘦肉黑米粥——補虛強身滋陰潤燥

黑米大家都不陌生，一般煮粥或者是做一些甜品比較多見，它可以有促進食欲的作用。含有的蛋白質和鈣質比較多，有豐富的鐵質。黑米和很多的食物都可以一起搭配食用的哦，來看看這道黑米瘦肉粥的做法，可以有補血強身的作用，還可以滋陰潤燥，具有養(yǎng)心安神的效果呢。

瘦肉黑米粥

營養(yǎng)價值:

B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素

適宜人群:

適宜脾胃虛弱、食欲不振、食后腹脹、水腫、肺燥咳嗽者

瘦肉黑米粥

所需材料

黑米80克，瘦肉適量，芹菜適量，紅椒適量，鹽2克

味精2克，胡椒粉2克，料酒5克

黑米瘦肉粥的做法

1黑米泡發(fā)洗凈;瘦肉洗凈，切絲;紅椒洗凈，切圈;芹菜洗凈，切碎。

2鍋置火上，倒入清水，放入黑米煮開。

3加入瘦肉、紅椒同煮至濃稠狀，再入芹菜稍煮，調入鹽、味精、料酒、胡椒粉拌勻即可。

瘦肉黑米粥的功效與作用

黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。黑米瘦肉粥具有補虛強身、滋陰潤燥、補腎健脾、養(yǎng)心安神等功效。這樣的一道食譜可以有養(yǎng)肝明目的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對于益氣補血有一定的效果，而且還可以有活血益氣的作用。瘦肉含有的蛋白質和鐵質豐富，可以排毒養(yǎng)顏，還可以提高體質。

黑米瘦肉粥的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的哦，補虛強身滋陰潤燥養(yǎng)心安神，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白質，而且還有調養(yǎng)身心的作用，對身體健康是有很大幫助的哦，大家不妨行動起來吧。