什么時(shí)候喝湯最有營(yíng)養(yǎng)呢

說(shuō)到什么時(shí)候喝湯每一個(gè)人都特別的熟悉，喝湯對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)太熟悉了每天都會(huì)接觸，但是對(duì)于喝湯來(lái)說(shuō)，也是比較有講究的，要想通過(guò)喝湯擁有健康，必須要了解，什么時(shí)候喝湯最有營(yíng)養(yǎng)?下面就做了詳細(xì)的介紹，你可以全面來(lái)了解一下。

什么時(shí)候喝湯，飯前喝、飯后喝差別很大:喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說(shuō)“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖“，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

有研究表明:在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長(zhǎng)胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少“，為了防止長(zhǎng)胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長(zhǎng)胖，應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。