西紅柿雞蛋面——開胃抗衰老

西紅柿雞蛋是很常見的家常菜，那么大家吃過西紅柿雞蛋面嗎?看著食譜的名字我們就可以知道，西紅柿雞蛋面里面是由西紅柿、雞蛋還有面條組成的。那么這樣一道美味的食譜是如何操作的呢?今天小編就為大家講解一下西紅柿雞蛋面的做法吧。

材料

面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片

做法

1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;

2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn));

4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

西紅柿雞蛋面功效

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)元素非常的豐富，里面含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這些元素的抗氧化能力非常的強(qiáng)，可以消除人體里面衰老的物質(zhì)，消除疾病出現(xiàn)的自由基。吃西紅柿可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，還能保護(hù)男性前列腺。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)元素也非常的豐富，吃一些雞蛋可以很好的補(bǔ)充身體的鈣元素和蛋白質(zhì)，平時(shí)吃一些雞蛋可以很好的預(yù)防身體疾病，還能提高身體的免疫力和抵抗力。

西紅柿雞蛋面可以很好的保護(hù)肝臟，平時(shí)吃一些能夠有效的預(yù)防癌癥，而且還能美容護(hù)膚，吃一些西紅柿雞蛋面還能夠消除臉上的色斑。西紅柿雞蛋面可以開胃，食欲不好的人食用效果很好。

看了上述的做法大家是不是想要說，這和西紅柿蓋澆飯沒啥區(qū)別嘛。其實(shí)兩者的區(qū)別就是將米飯換成了面條，當(dāng)然，做法還是相差不大的。西紅柿雞蛋面非常的美味，大家早餐不知道吃什么的話，就可以試試西紅柿雞蛋面哦。希望上述的知識(shí)可以幫助到大家。