胡蘿卜佛手湯——疏肝理氣清熱解毒

說起胡蘿卜，相信大家都很熟悉的吧，也經(jīng)常吃，是一種高維生素和纖維素的食材類型哦，可以有很好的保健的作用和效果的呢，胡蘿卜的食用方法有很多，下面就來看看胡蘿卜佛手湯的做法，可以有很好的疏肝理氣的作用，還有清熱解毒的效果哦。

胡蘿卜佛手湯

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、維生素、胡蘿卜素、糖類、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、葉酸

適宜人群:

尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等癥人群

禁忌人群:

氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者

所需材料

胡蘿卜100克、佛手柑80克、馬蹄50克、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量

做法

1將胡蘿卜、佛手柑、馬蹄洗凈，均切絲備用，姜切末。

2凈鍋上火，倒入植物油，將姜末爆香，下入胡蘿卜、佛手柑、馬蹄煸炒，加適量清水、鹽、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。

功效與作用

佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。此湯具有疏肝和胃、行氣止痛、清熱解毒、健脾理氣、化痰止咳、利尿通便的功效。這樣的食療方法可以有很好的止咳化痰的作用，對于健脾胃有好處，同時也可以有養(yǎng)肝明目的效果，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇，還可以助消化的哦。

關(guān)于胡蘿卜佛手湯是不是大家已經(jīng)都學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，疏肝理氣清熱解毒化痰，高蛋白低脂肪，營養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，是不錯的降火明目滋陰的好食材哦。大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對保持健康有好處。