竹筍雞湯——健脾養(yǎng)胃潤(rùn)腸通便
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說(shuō)起竹筍，大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些竹筍的話可以有促進(jìn)腸道吸收和蠕動(dòng)的作用，竹筍的好處有很多，比如說(shuō)纖維素比較豐富，具有健胃養(yǎng)胃的作用，這道竹筍雞湯不妨試試補(bǔ)腎強(qiáng)身體。
竹筍雞湯
竹筍雞湯所需材料
主要食材雞、竹筍、姜、料酒、鹽
竹筍雞湯的做法
1、雞清洗干凈，剁塊，放入鍋內(nèi)汆燙，祛除血水后撈出，沖凈。
2、另起鍋放水燒開(kāi)，下雞塊和姜片，并淋入料酒，改小火燒15分鐘。
3、竹筍去殼，清洗干凈后切成厚片，放入雞湯內(nèi)同煮至熟軟(約10分鐘)，然后加鹽調(diào)味，即可熄火盛出。
竹筍雞湯的功效與作用
竹筍的做法很多，鮮美的竹筍可以用來(lái)煲湯、熱炒、涼拌。雞湯的做法也有很多，煲湯是非常滋補(bǔ)的做法，用竹筍和雞煲湯，既滋補(bǔ)又不油膩，湯品清爽可口。竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化積、潤(rùn)腸通便的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的一道湯可以開(kāi)胃消食，而且還可以潤(rùn)腸通便，是不錯(cuò)的潤(rùn)肺養(yǎng)腎的食譜，適合各類的人群，滋陰補(bǔ)腎，同時(shí)也可以起到增強(qiáng)抵抗力和免疫力的效果哦。
竹筍雞湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以起到補(bǔ)腎的效果，健脾養(yǎng)胃潤(rùn)腸通便補(bǔ)腎強(qiáng)體質(zhì)，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)食材，大家可以放心食用。
