爽脆西芹——安神鎮(zhèn)定降血壓

西芹的食用方法很多種，不知道你選擇什么樣的食用方法?可以炒著吃，也可以涼拌食用，口感好，而且也可以解油膩，是不錯的一款養(yǎng)生食材。今天介紹的這道食譜雖然做法健康，但是它對人體來說有重要的養(yǎng)生意義，來看看爽脆西芹的制作方法和功效。

爽脆西芹

食療功效:防癌抗癌、安神鎮(zhèn)定、降血壓、抗衰老、清涼開胃

營養(yǎng)價值:有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖

適宜人群:血管硬化、神經(jīng)衰弱者也宜多食用。

爽脆西芹所需材料

主要食材西芹

爽脆西芹的做法

1、將干凈鍋置火上，倒入清水，放入干辣椒熬煮出味。

2、然后在將起拿開，離火涼涼，放入冰箱冰鎮(zhèn)成辣味冰水，待用;

3、西芹擇去葉，削去表皮及筋，斜刀切成段，放入辣味冰水中，把西芹放入冰箱里面冷藏一個小時，然后取出來把西芹控水撈出，放入鹽、糖、醋、香油，然后攪拌均勻。

爽脆西芹的功效與作用

辣椒含有辣椒素，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。西芹含有利尿的有效成分，能消除體內(nèi)帥鈉潴留，具有利尿消腫的作用。西芹的口感清爽，可以有消除煩躁的作用，對于緩解上火有幫助，能解渴除燥，特別適合夏季食用。要注意的是這道食譜不適合血壓偏低者、婚育期男士等人群食用，以免對身體健康不利，大家一定要注意這個問題。

爽脆西芹是一道大家都很熟悉的食譜類型，而且制作方法很簡單，大家可以根據(jù)上述的這個步驟來選擇自己的口味，爽脆西芹適合多種人群，可以有消除煩躁的作用，對于預(yù)防上火有好處，還能利尿消腫，大家可以試試這款食譜。