塑料砧板發(fā)霉變黑怎么清洗掉

塑料砧板發(fā)霉變黑主要由潮濕環(huán)境、食物殘渣滯留、清潔不徹底、材質(zhì)孔隙滋生霉菌、長期使用老化導(dǎo)致，可通過白醋浸泡、小蘇打研磨、漂白劑消毒、食鹽搓洗、紫外線暴曬等方法去除。

1、白醋浸泡：

霉菌在酸性環(huán)境中難以存活，將1：1的白醋與水混合浸泡砧板1小時，醋酸能滲透材質(zhì)縫隙分解霉斑，浸泡后用硬毛刷擦洗，頑固黑漬可重復(fù)操作。此法適合輕微霉變，對塑料材質(zhì)無腐蝕性。

2、小蘇打研磨：

小蘇打與水調(diào)成糊狀覆蓋霉變區(qū)域，靜置20分鐘后用百潔布用力擦拭，其微顆粒能物理摩擦去除表層霉菌，堿性成分同時破壞霉菌細胞結(jié)構(gòu)。嚴重發(fā)黑處可混合少量檸檬汁增強去污效果。

3、漂白劑消毒：

次氯酸鈉類漂白劑按1：50稀釋后噴灑砧板，靜置5分鐘沖洗干凈，能殺滅99%的霉菌孢子。注意佩戴手套操作，避免接觸彩色砧板以防褪色。適用于深度霉變但會加速塑料老化，每月最多使用1次。

4、食鹽搓洗：

粗鹽顆粒與檸檬片混合后反復(fù)搓擦發(fā)黑部位，食鹽的晶體棱角可刮除霉菌生物膜，檸檬酸輔助溶解色素沉積。處理后用沸水澆淋砧板表面，高溫能進一步滅菌，適合日常輕度預(yù)防性清潔。

5、紫外線暴曬：

正午陽光直射砧板2小時以上，紫外線破壞霉菌DNA結(jié)構(gòu)使其失活，配合翻面確保全面照射。暴曬后霉斑會變淺，再用洗潔精常規(guī)清洗即可。注意避免長期暴曬導(dǎo)致塑料脆化開裂。

日常使用后需立即用熱水沖洗并豎立晾干，每周用食用油涂抹砧板表面形成保護層。霉變嚴重出現(xiàn)明顯凹坑時應(yīng)更換新砧板，避免霉菌毒素污染食物。建議備兩塊砧板交替使用，生熟食分開處理，存放時置于通風(fēng)干燥處。可定期用75%酒精噴霧消毒，或采用沸水煮燙法耐高溫砧板進行深度滅菌，搭配竹纖維材質(zhì)砧板能減少霉菌滋生風(fēng)險。