苦清火，吃什么才能調降心火
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我們都知道吃苦的敗火?？辔妒澄镄院⑽犊?/h5>
2018-08-02 11:18 閱讀：1.36萬
我們都知道吃苦的敗火。苦味食物性寒、味苦，有清熱瀉火、止咳平喘、瀉下等作用，能燥濕堅陰，平衡陰陽，具有“除邪熱，祛污濁，清心明目，益氣提神”等諸多功效。而味苦的食物最擅長的就是調降心火。
每個人身上又有一把火，身體需要火燃燒來的能量來傳送熱和血。但是在一些情況下，火燒得太旺沒有東西可以制衡的話，就會把身體的津液燒干，人就會出現口干舌燥、夜不能寐甚至面色枯黑的陽亡之像。所以人必須適當往火上潑點水，也就是吃點味苦的食物?？辔妒称分幸允卟撕鸵安司佣啵缟?、茴香、香菜、苦瓜、有杏、柚子、杏仁、蓮子等適當吃都有利于去除人過多的火氣。像咖啡、茶葉、啤酒等苦味食物，可讓人提神醒腦，產生輕松愉快的感覺。
現代藥理學也研究發(fā)現苦味食物含有蛋白質及大量維生素C，能提高機體的免疫功能，對各種癌癥都有一定的防治作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，它含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。不管是涼拌、炒還是煲湯，都能達到很好的保健效果?？嗍w含有蘆丁等活性成分，經常熬粥喝可以治療糖尿病、高血壓等疾病。
一年四季都可適當吃些苦味食物，可入心經而降泄心火，心火去而神自安，對延年益壽大有益處，在夏季要稍微多吃些。因為夏季心火當令，人容易火氣過旺，人容易郁悶氣惱，貪涼飲冷，脾胃失和。此時吃些苦味食物，不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒，恢復體力，還能祛暑除熱，達到清心安神、健脾益胃的功效。
吃苦味食物雖可以遠離上火的煩惱，但苦味食物不可過食，中醫(yī)認為，苦屬陰，骨也屬陰，氣同則入，所以苦走骨，骨得苦則陰更盛，因此，骨骼有病的人不宜吃太多苦味的食物，否則會加重與骨相關疾病的病情。我曾經有一個患者在夏天骨折了，我給他用針灸和湯藥來治療，但是他恢復比我預想的藥慢得多，后來我一問才知道，他們家天天吃苦瓜炒雞蛋，吃“苦”太多，難怪骨折好的慢，后來停了苦瓜，康復速度就快多了。
苦養(yǎng)心，但過苦傷心，苦味食物一般性寒也容易傷胃，所以本身脾胃虛寒的人和心陽不足的人就不宜吃太多苦味的食物，否則會加重身體寒涼的狀態(tài)?？辔妒澄镆踩菀谆飩?，損傷人體的陰液，身體濕熱的人比較合適，但是本身陰虛的人就不要吃得太多了，特別是老年人如果本身形體消瘦、手足心熱、夜間盜汗，餐桌上就少點苦吧。
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