兩種雞肉沙拉做法 肉食MM最理想的減肥餐

?　　沙拉是種低熱量飲食，是特別適合減肥期間選擇的清淡食譜，除了制作方法減肥外，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。今天飛華健康網(wǎng)推薦了兩款雞肉沙拉，雞肉是減肥期間可以適當(dāng)食用的肉類(lèi)食物，所以喜歡吃肉的朋友們有福了。這兩款雞肉沙拉做法簡(jiǎn)單，并可加入自己喜歡的蔬菜和水果，想學(xué)習(xí)雞肉沙拉做法嗎，請(qǐng)看下文中的介紹吧。

　　一、香蘋(píng)雞柳沙拉

　　材料(1人份)：雞胸肉1片(約250公克)、雞蛋1顆、沙拉菜1/2顆、蘋(píng)果1/2顆、腰果2大匙。

　　醬汁調(diào)料：植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、鹽1/2小匙、芥末醬1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒鹽1/4小匙。

　　作法：

　　1.雞胸肉先以雞蛋、植物油、米酒、鹽腌15分鐘。

　　2.再放進(jìn)烤箱，以250度烤20分鐘直至肉熟、香氣飄出。

　　3.雞肉放涼后切長(zhǎng)條、沙拉菜切段、蘋(píng)果切大塊，放進(jìn)大碗中。

　　4.淋上芥末醬、蜂蜜、胡椒鹽，再撒上腰果即可。

　　二、三色雞絲沙拉

　　材料(1人份)：雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根、洋蔥1/8顆。

　　醬汁調(diào)料：橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。

　　作法：

　　1.雞胸肉淋上米酒抹勻后，放進(jìn)電鍋以半杯水蒸熟，放涼后用手撕成雞絲。

　　2.洋菜條切成5公分長(zhǎng)段，放進(jìn)熱開(kāi)水中泡開(kāi)，直到變軟呈半透明。

　　3.小黃瓜及紅蘿卜洗凈，瀝干后刨成細(xì)絲;洋蔥洗凈后切成細(xì)末。

　　4.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻，即成醬汁。

　　5.取一碗，放進(jìn)雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿卜絲，再撒上白芝麻，即可搭配醬汁食用。

　　雖然雞肉沙拉做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，但所調(diào)配食材的醬料卻是有一定熱量的，因此，在拌沙拉的同時(shí)注意調(diào)料的使用量，盡量少放一些，如果用量過(guò)大也會(huì)導(dǎo)致肥胖。