膳食纖維健康減肥餐好處多多

　　專家證明，富含膳食纖維的健康減肥餐不僅能健康減肥瘦身，還有許多健身健體的好處呢。飲食減肥不止要減肥瘦身，還要發(fā)揮其養(yǎng)生健身的全部價值。來看膳食纖維健康減肥餐都給我們帶來什么驚喜吧。

　　膳食纖維健康減肥餐的好處：

　　排除毒素

　　食物在消化分解的過程中會產(chǎn)生不少毒素,這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會刺激粘膜上皮,日久引起粘膜發(fā)炎，吸收到血液內(nèi),可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò),吸附有機(jī)物、無機(jī)物、水分,對維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用;同時,腸內(nèi)容物中的毒素會被纖維素吸附,腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會減少,吸收入血量亦減少。

　　降低血脂

　　食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結(jié)合,木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合,使其直接從便糞中排出,從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補(bǔ)充膽汁中被消耗的膽固醇,由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對腸內(nèi)容物起到稀釋作用,降低了膽汁和膽固醇的濃度,并能助長腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長繁殖;這些正常細(xì)菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉(zhuǎn)化經(jīng)糞便排出,有助于減少冠心病的發(fā)生。

　　增加營養(yǎng)

　　膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對腸內(nèi)容物起到稀釋作用,降低了膽汁的濃度,能助長腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長繁殖;而腸道中的大腸桿菌能利用纖維素合成泛酸、尼克酸、核黃素等人體不可缺少的生命物質(zhì)。人雖不能像食草動物那樣消化食物纖維,但能憑腸道細(xì)菌分解部分纖維。如大腸桿菌能把纖維合成維生素B類的泛酸、肌醇和維生素K而被人體吸收。

　　防治便秘

　　食物纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動,其中的水分不易被吸收,從而有通便作用。食物纖維具有使糞便體積膨脹、吸水性好、促使腸道蠕動、加速糞便在腸道內(nèi)的推進(jìn)作用,使排便及時,減少腸腔壁與攝入的致癌物質(zhì)接觸時間,清除患大腸癌的危險，防治痔瘡。

　　預(yù)防乳癌

　　流行病學(xué)發(fā)現(xiàn),乳房癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高肉類含量,以及低食物纖維有關(guān)。這可能是體內(nèi)過多的脂肪促進(jìn)某些激素的合成增加,刺激乳腺細(xì)胞變異所致。而攝入高膳食纖維會使脂肪吸收減少,這些激素合成受到抑制,從而能預(yù)防乳癌。

　　防治結(jié)石

　　膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關(guān)。由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇,促進(jìn)膽汁的分沁與循環(huán),因而可預(yù)防膽結(jié)石的形成。

　　保護(hù)口腔

　　現(xiàn)代人由于進(jìn)食的食物越來越精,越來越軟,使用口腔肌肉、牙齒的活動相應(yīng)減少。而增加膳食中的纖維素,則可以增加使用口腔肌肉、牙齒咀嚼的機(jī)會,涮除牙縫內(nèi)的污垢,并可鍛煉牙床,長期下去,會使口腔得到保健,功能得以改善。

　　膳食纖維健康減肥餐的健康不止是指健康飲食健康減肥，還有在此基礎(chǔ)上預(yù)防疾病讓身體這革命的本錢更加牢固起來。