想要春季減肥吃什么比較好 常吃蔬菜有助于減肥嗎

春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，許多新鮮的蔬菜陸續(xù)上市。春季又是瘦身的最好季節(jié)，運(yùn)動(dòng)加瘦身蔬菜，會(huì)使你的身材美麗起來(lái)。那么，你就多買一些營(yíng)養(yǎng)豐富又瘦身的春季新鮮蔬菜，比如韭菜、豆芽、香椿、黃瓜、西紅柿、菠菜都是很好的瘦身蔬菜，并且春季的這些蔬菜多產(chǎn)自陸地比較天然，多吃一些會(huì)美麗又健康。

一、菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益

女性不可缺少的春季蔬菜

槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女性不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于排毒、改善便秘、促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝，效果都相當(dāng)顯著。同時(shí)，類胡蘿卜素的含量也很豐富，幫你美容養(yǎng)顏。春天出產(chǎn)的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現(xiàn)在正是多吃菠菜的好時(shí)機(jī)喲！

二、芥藍(lán)：從莖到花都是營(yíng)養(yǎng)成分

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與排毒力最強(qiáng)的春季蔬菜

春季代表性蔬菜芥藍(lán)，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質(zhì)、葉酸、鐵質(zhì)、鉀等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。另外，芥藍(lán)中的芥子油甙分量相當(dāng)高，能形成異硫氰酸，發(fā)揮超強(qiáng)的解毒、排毒功效。

從冬末開(kāi)始，1-3月是芥藍(lán)生產(chǎn)的時(shí)節(jié)，愛(ài)美網(wǎng)小編推薦用蒸煮的方式，能好好地鎖住有效成分，若是水煮的話，烹調(diào)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。當(dāng)芥藍(lán)中的維生素B群發(fā)揮超強(qiáng)的脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒并消除水腫。

三、小松菜：維生素和礦物質(zhì)的寶庫(kù)

日本料理最常用的健康減肥蔬菜

日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜，在日常的減肥飲食中經(jīng)常使用的小松菜，富含各種各樣的維生素與礦物質(zhì)，其中，鈣質(zhì)的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說(shuō)，另外，烹調(diào)方法多種多樣，不怕有效成分流失。

四、土豆：富含超強(qiáng)抗熱能力的維生素C

豐富的維生素與淀粉，讓你越瘦越漂亮

土豆中富含的維生素C，在遇熱后幾乎不受損害，而且3月開(kāi)始出產(chǎn)的土豆，其維生素C的含量達(dá)到頂峰。其實(shí)土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質(zhì)都十分豐富，烹調(diào)前不妨充分洗凈，連帶皮一起進(jìn)食吧！

當(dāng)土豆加熱冷卻后進(jìn)食，一部分淀粉質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成難消化的淀粉質(zhì)，從而促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力，改善便秘，將毒素與廢物帶出體外。

五、高麗菜：保護(hù)胃部與肝臟，減肥時(shí)生吃最合適

每天必吃，既減肥又美容

高麗菜也是在烹調(diào)中經(jīng)常使用的蔬菜食材之一，其中維生素U能修復(fù)胃黏膜，提高肝臟機(jī)能，防止脂肪積聚在內(nèi)臟周圍。不同的烹調(diào)法有不同的功效，水煮能促進(jìn)排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。