香菇苦瓜——瘦身排毒美容養(yǎng)顏

大家都知道到了夏季的時(shí)候人們都會(huì)感覺到特別的煩躁，特別是氣溫太高，會(huì)出現(xiàn)中暑的情況，所以在夏季的時(shí)候要做好防暑降溫的工作，吃什么也是很重要的一個(gè)問題哦，下面小編就來介紹適合夏季食用的菜品。

香菇苦瓜

香菇苦瓜所需材料

主要食材苦瓜、香菇、紅辣椒絲

香菇苦瓜的做法

1、先講買回來的干香菇用水泡發(fā)，然后洗凈，在擠出里面存有的水分，最后將其切絲;

2、然后在拿出苦瓜，講苦瓜洗干凈后，去瓤，切成條，在沸水中滾燙一下，最后撈出來，瀝干里面的水分，放置還待用即可。

3、在將炒鍋置火上，倒油燒熱后，在鍋里放入香菇絲翻炒，在下入苦瓜條翻炒至熟即可。

4、最后在放入少許的鹽、紅椒絲、料酒、白糖、味精及少許泡香菇水，燒沸后即可完成此道菜。

香菇苦瓜的功效與作用

香菇苦瓜是一道家常民間小菜，一般的家庭都懂做這道菜，苦瓜本身就具有清熱解毒之功效，在與香菇搭配，兩種食材混合在一起食用效果更佳。一般在市場(chǎng)上瓜果類的食物都具有美容養(yǎng)顏的功效，然而香菇體內(nèi)所含的維生素D、鐵都具備一定的美容功效，還有苦瓜所帶有的獨(dú)特苦味能對(duì)人體起到一個(gè)減肥的作用。夏季多吃一些苦瓜的話可以起到瘦身美容排毒的作用，而且還可以讓你的胃口大開，起到促進(jìn)食欲的作用，搭配香菇一起食用，營(yíng)養(yǎng)更豐富，而且還可以增強(qiáng)免疫力的功效，是很健康的一種養(yǎng)生保健的食譜哦，適合夏季食用。

上面介紹了香菇苦瓜的做法大家都了解了吧，方法很簡(jiǎn)單，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，很適合人們吸收和利用哦，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃這樣的食材。