生活越來越好，我們的腸胃卻越來越差。所謂三分治七分養(yǎng)，到底該怎么養(yǎng)胃呢？據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，中國腸胃病患者高達(dá)1.2億，消化道潰瘍發(fā)病率10%，慢性胃炎發(fā)病率30%，幽門螺旋桿菌感染者達(dá)7億人，全球一半以上的胃癌發(fā)生在我國，是當(dāng)之無愧的“胃病大國”。
而在“養(yǎng)胃”這件事上，今天來澄清養(yǎng)胃食物的常見誤區(qū)。
養(yǎng)胃誤區(qū)一：白粥
很多老人說，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能減輕胃的負(fù)擔(dān)。
的確，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但這種觀點(diǎn)并不全面，長期喝粥并不一定能養(yǎng)胃。
粥和稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液淀粉酶進(jìn)行初步消化。
過多的水分?jǐn)z入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)。
胃病患者也不能頓頓喝粥，可以每天喝一次，還可以適當(dāng)吃面食，每一口嚼15~20次，同樣可以養(yǎng)胃。
養(yǎng)胃誤區(qū)二：素食
很多人覺得肉類不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其實(shí)這種想法是錯誤的。
肉類中含有多種植物性食物不具備的營養(yǎng)素，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素。
胃黏膜修復(fù)、更新都需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，而長期吃素容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。
應(yīng)該適當(dāng)吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性食物。
養(yǎng)胃誤區(qū)三：牛奶
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，牛奶可以稀釋胃酸，在胃表面形成一層保護(hù)膜，讓胃病患者感到舒適。
生活中，出現(xiàn)胃部酸脹不適等癥狀時(shí)，喝杯熱牛奶的確可以緩解癥狀，那是由于它暫時(shí)沖淡了胃酸。至于牛奶可以治療胃病就更言過其實(shí)了。
研究表明，牛奶促進(jìn)胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更強(qiáng)。
進(jìn)行抗酸治療的胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶，否則會影響療效。
純奶中含有乳糖，亞洲人大多不能耐受，喝了會引起腹脹腹瀉等，反而會加重癥狀。
養(yǎng)胃誤區(qū)四：蘇打餅干
很多胃不好的人經(jīng)常用蘇打餅干充饑，淀粉烤制后形成的糊化層可以中和胃酸，以為能起到保護(hù)胃黏膜的作用。
其實(shí)，中醫(yī)說焦香益脾，治療胃病的中藥都會炒焦，如焦麥芽、焦山楂等，同樣，蘇打餅干、烤饅頭片等也是胃病患者比較適宜的食物，但蘇打餅干不能過量攝入。
市面上有一些蘇打餅干中的脂肪含量很高，過多攝入不僅會增加胃的負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致熱量超標(biāo)。
蘇打餅干的鈉含量也很高，可升高血壓，加重水腫?？梢赃m當(dāng)吃一些烤饃片、焦花生等。
養(yǎng)胃誤區(qū)五：大蒜、大蔥
大蒜、大蔥等吃下去會“燒心”，有人就覺得吃了會傷胃。但研究表明，稍微吃點(diǎn)這種辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，對胃有一定的保護(hù)作用。
大蒜里的大蒜素還能抑制幽門螺桿菌，避免胃部的慢性炎癥，進(jìn)而避免患上胃癌等嚴(yán)重疾病。有的傳說吃大蒜能預(yù)防胃癌，就是說的這個道理。
姜可以暖胃、止嘔、緩解痙攣，胃部不適時(shí)喝碗姜末水也可以緩解癥狀。不過，胃病患者不要隨隨便便吃生的蔥姜蒜等這些刺激類食物。
養(yǎng)胃有絕招
控制外出下館子次數(shù)；只吃七分飽。
盡量清淡，不吃或少吃油炸、腌漬、熏制、燒烤高塘、高酸、高鹽食品。
一天三餐按時(shí)就餐，回家吃飯，不吃夜宵，少吃外賣和速食快捷食品。
夏季別貪涼，少吃冰鎮(zhèn)食品，冰箱里的食物要拿出來在常溫下放置半小時(shí)再吃。
戒煙限酒，少吃辣椒、芥末、胡椒、生蔥蒜等辛辣刺激食物。
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淺表性胃炎可能導(dǎo)致患者因胃黏膜受損，消化功能受影響，造成營養(yǎng)吸收不足，從而引發(fā)消瘦和乏力。同時(shí)，炎癥反應(yīng)也會引起身體疲勞?；颊叱０橛猩细共坎贿m、胃脹、食欲下降、反酸、惡心、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，通過醫(yī)生指導(dǎo)下的藥物治療，如雷貝拉唑鈉腸溶片、膠體果膠鉍膠囊等進(jìn)行針對性治療。此外，改善飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，均衡攝入營養(yǎng)，多吃易消化的蔬菜水果，適當(dāng)運(yùn)動，促進(jìn)腸胃蠕動，定期復(fù)查，都是幫助緩解癥狀、促進(jìn)康復(fù)的重要措施。
淺表性胃炎引起的脹氣嚴(yán)重程度因人而異，通常通過調(diào)整飲食和生活習(xí)慣可以有效控制，對日常生活影響不大。然而，若長期未能有效治療，可能會引發(fā)更嚴(yán)重的并發(fā)癥，如胃潰瘍、胃出血等。為了減輕癥狀，建議避免攝入油膩、辛辣、生冷等刺激性食物，以保護(hù)胃黏膜，維持胃部健康。
非萎縮性胃炎的自愈可能性與癥狀嚴(yán)重程度相關(guān)，輕癥患者可能自行恢復(fù)，但重度癥狀則需通過醫(yī)生指導(dǎo)下的藥物治療和生活方式調(diào)整來緩解。治療建議包括使用左氧氟沙星片或阿莫西林膠囊等藥物針對性治療，同時(shí)，患者應(yīng)避免刺激性食物，戒煙戒酒，避免暴飲暴食，保持良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)運(yùn)動，以促進(jìn)消化和新陳代謝，及時(shí)就醫(yī)以應(yīng)對不適。
中老年人出現(xiàn)中度萎縮性胃炎伴中度腸化，這通常被視作是退化性問題，屬于較嚴(yán)重的癌前病變狀態(tài)，需要及時(shí)就醫(yī)并按醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療，如塞來昔布膠囊和雷貝拉唑鈉腸溶片等，同時(shí)強(qiáng)調(diào)定期進(jìn)行胃鏡檢查和幽門螺桿菌檢測。治療期間，患者應(yīng)調(diào)整飲食，以清淡易消化食物為主，注重休息，避免飲酒、熬夜和攝入刺激性食物，以促進(jìn)病情緩解，預(yù)防惡化。
胃康寧片對于輕度萎縮性胃炎可能有緩解癥狀和保護(hù)胃黏膜的效果，但對重度癥狀則不足以治療，可能需要更積極的治療措施，如胃鏡檢查。使用胃康寧片前必須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切勿自行調(diào)整用藥時(shí)間和劑量。
腸胃炎主要癥狀包括腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、胃脹、腹脹、反酸、噯氣及食欲下降等，部分患者還可能伴隨乏力、頭痛、寒戰(zhàn)及發(fā)熱等癥狀。治療上，應(yīng)立即就醫(yī)消化內(nèi)科，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用如奧美拉唑腸溶片或雷貝拉唑等藥物進(jìn)行針對性治療。預(yù)防方面，患者需注意腹部保暖，避免著涼，飲食以易于消化、避免油膩、辛辣及寒涼食物為主，適量攝入新鮮蔬菜水果，并及時(shí)咨詢醫(yī)生以獲取專業(yè)建議。
胃炎伴萎縮，即為萎縮性胃炎，是一種常見的胃部疾病，通常表現(xiàn)為腹脹、惡心、嘔吐、胃灼熱等癥狀，其成因多與長期飲酒、幽門螺桿菌感染等有關(guān)。治療方面，應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院，醫(yī)生會根據(jù)病情開具藥物，如瑞巴派特、法莫替丁、雷尼替丁、阿莫西林等。日常生活中，應(yīng)避免攝入辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、咖啡，轉(zhuǎn)而選擇易消化、清淡的食物，如米粥、面條、雞肉。同時(shí)，戒煙戒酒，保持良好心態(tài)，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，這些都有助于提高身體的抵抗力，促進(jìn)病情的好轉(zhuǎn)和康復(fù)。
膽汁反流性胃炎患者可能出現(xiàn)嘔吐膽汁的癥狀，這是由于膽汁逆流至胃部或食道，與胃酸混合后產(chǎn)生苦味和黃綠色物質(zhì)，導(dǎo)致惡心和嘔吐感。這種現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，患者應(yīng)尋求醫(yī)生的評估和診斷，以便確定病情并獲得適當(dāng)?shù)闹委熃ㄗh，及時(shí)干預(yù)有助于緩解癥狀及改善胃炎狀況。
慢性胃炎患者可以適量食用無花果，因其具有健脾止瀉、滋補(bǔ)潤腸、開胃、催乳等功效，有助于調(diào)理食欲減退、腹瀉、乳汁分泌不足等癥狀。但需注意，患者在食用時(shí)應(yīng)適量，避免過多攝入導(dǎo)致腸胃不適。此外，慢性胃炎患者在日常飲食中應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，如粥、面條，并避免辛辣、刺激性食物。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如少食多餐、適量運(yùn)動，以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)消化。如出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，尋求專業(yè)消化內(nèi)科醫(yī)生的幫助。
膽汁反流性胃炎的治療主要分為藥物治療和飲食調(diào)整兩部分。藥物治療方面，患者可以使用胃動力藥如嗎丁啉促進(jìn)食物消化，抑酸劑或粘膜保護(hù)劑如奧美拉唑和膠體鉍減少胃酸分泌并保護(hù)胃黏膜，必要時(shí)還需針對幽門螺桿菌感染進(jìn)行殺菌治療。在飲食調(diào)整上，應(yīng)堅(jiān)持規(guī)律飲食，避免過量進(jìn)食，采用少量多餐的策略，多攝入新鮮食物，限制霉變、腌制和辛辣刺激食物的攝入，以減少胃酸反流和胃黏膜損傷，從而有效緩解癥狀并促進(jìn)病情恢復(fù)。
