寶寶成品輔食的種類都有哪些 教你幾個寶寶成品輔食的選購竅門
無論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),嬰兒到了相對的月份就要開始添加輔食。今天小編要為大家介紹的是成品輔食的選購竅門和成品輔食的種類,一起來看看吧。
一、寶寶成品輔食的種類
1、谷物類:首選大米制品,因其與麥制品相比較少引起變態(tài)反應(yīng)現(xiàn)象。在燒煮時可吸收不同量的水分,米、面容積增加2~3倍,由于嬰幼兒食量較小,所以必須考慮到烹調(diào)過程中食物體積的改變。

谷物所含蛋白質(zhì)優(yōu)劣不一,如燕麥含較平衡的氨基酸,故需加入少量作蛋白質(zhì)輔助食物,即可以改善其利用價值。大米氨基酸譜也不差,但蛋白質(zhì)總量過少。玉米的氨基酸譜較不平衡,故需要較多的蛋白質(zhì)輔助食品。
2、蛋白質(zhì)類:常用豆類,因其較其他植物含蛋白質(zhì)量為高(30%~40%),脂肪含量也高(20%~30%),不飽和脂肪酸也較多,富亞油酸,且其氨基酸組成也好,尤以大豆為最好,但豆內(nèi)有不易消化的成分,因而制備斷奶食品前必須浸泡去皮或研成細末,并燒透煮爛方可食用。在喂養(yǎng)年幼嬰兒時應(yīng)從少量喂起,逐漸增量。
動物蛋白類的輔食易消化,氨基酸組成優(yōu)良,最好在豆類中稍加少許,以提高其蛋白質(zhì)質(zhì)量,并改善其口味,這是十分經(jīng)濟的辦法。因動物性食物較植物性食物價格貴,大豆尚可制成豆制品,例如豆腐干,腐竹或嫩豆腐等。
除補充蛋白質(zhì)以外,在不少蛋白質(zhì)輔助食品中也含有其他重要的營養(yǎng)素,如小魚尚含有鈣和維生素B;肉類含有豐富的利用率高的鐵;肝除鐵外尚供給維生素A、B、D;堅果類不僅含高蛋白質(zhì),也可供給油脂和煙草酸;乳類則含大量鈣和維生素A、B;豆類也有豐富的鐵和維生素B;蛋則為優(yōu)良、方便、經(jīng)濟的蛋白質(zhì)來源;也含維生素A、D、鐵等。

3、維生素、礦物質(zhì)食物:蔬菜、水果是常用的最好輔食。深綠色和黃紅色菜果類除富含維生素C以外,還有豐富的維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),但其所含維生素C與制作過程極有關(guān)系,常可因此損失,故不宜長時間浸泡和燒煮。新鮮水果含維生素豐富,有一定量礦物質(zhì),但不能完全代替蔬菜。
4、熱能輔助食品:油在食物和蔗糖屬此組輔助食品,植物油(除椰子油外)因含較多不飽和脂肪酸,營養(yǎng)價值高,較動物脂類為好。脂肪可改變食物的性狀,使之變成軟食或成為漿糊狀,并可改善其味道使嬰幼兒喜食。
那么,家長要如何為寶寶選擇成品輔食呢?
二、寶寶成品輔食的選購竅門
1、參照:購買食物前,不妨上國家食品安全相關(guān)網(wǎng)站,記下合格及不合格的一些商品,以免錯誤選購到問題產(chǎn)品。
2、看標(biāo)簽:食品的標(biāo)簽應(yīng)該清晰、干凈、牢固,食品標(biāo)簽與容器貼合。
3、看包裝:外觀不污濁、金屬部分沒有銹蝕、包裝材料無異味,如有膠套,膠套應(yīng)該平整貼合,無滲漏,密封性好。
4、食用有效期:食用有效期會明確表明在食品外包裝上,如果沒有明確的有效期說明,這樣的食品不可購買,同時,食用有效期的推算應(yīng)該是“生產(chǎn)日期+保質(zhì)期”。
5、胖聽:這是一個專有名詞,特指罐裝食品膨脹變形,說明里面的食物已經(jīng)發(fā)生氧化變質(zhì)。
6、查看內(nèi)容物:顏色是否過于鮮艷、液體是否出現(xiàn)渾濁,還要試著聞一下,是否出現(xiàn)異味等。

為了寶寶的健康,家長在選購成品輔食時要注意細節(jié)哦。
7、對比:為寶寶選擇乳制品的爸爸媽媽,可以留心同類乳制品產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量,如果每年的含量都恒定的,并且比同類乳制品的蛋白質(zhì)含量還高出很多倍,那么這樣的乳制品一定是加了添加物的。
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