寶寶成品輔食的種類(lèi)都有哪些 教你幾個(gè)寶寶成品輔食的選購(gòu)竅門(mén)
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無(wú)論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),嬰兒到了相對(duì)的月份就要開(kāi)始添加輔食。今天小編要為大家介紹的是成品輔食的選購(gòu)竅門(mén)和成品輔食的種類(lèi),一起來(lái)看看吧。
一、寶寶成品輔食的種類(lèi)
1、谷物類(lèi):首選大米制品,因其與麥制品相比較少引起變態(tài)反應(yīng)現(xiàn)象。在燒煮時(shí)可吸收不同量的水分,米、面容積增加2~3倍,由于嬰幼兒食量較小,所以必須考慮到烹調(diào)過(guò)程中食物體積的改變。

谷物所含蛋白質(zhì)優(yōu)劣不一,如燕麥含較平衡的氨基酸,故需加入少量作蛋白質(zhì)輔助食物,即可以改善其利用價(jià)值。大米氨基酸譜也不差,但蛋白質(zhì)總量過(guò)少。玉米的氨基酸譜較不平衡,故需要較多的蛋白質(zhì)輔助食品。
2、蛋白質(zhì)類(lèi):常用豆類(lèi),因其較其他植物含蛋白質(zhì)量為高(30%~40%),脂肪含量也高(20%~30%),不飽和脂肪酸也較多,富亞油酸,且其氨基酸組成也好,尤以大豆為最好,但豆內(nèi)有不易消化的成分,因而制備斷奶食品前必須浸泡去皮或研成細(xì)末,并燒透煮爛方可食用。在喂養(yǎng)年幼嬰兒時(shí)應(yīng)從少量喂起,逐漸增量。
動(dòng)物蛋白類(lèi)的輔食易消化,氨基酸組成優(yōu)良,最好在豆類(lèi)中稍加少許,以提高其蛋白質(zhì)質(zhì)量,并改善其口味,這是十分經(jīng)濟(jì)的辦法。因動(dòng)物性食物較植物性食物價(jià)格貴,大豆尚可制成豆制品,例如豆腐干,腐竹或嫩豆腐等。
除補(bǔ)充蛋白質(zhì)以外,在不少蛋白質(zhì)輔助食品中也含有其他重要的營(yíng)養(yǎng)素,如小魚(yú)尚含有鈣和維生素B;肉類(lèi)含有豐富的利用率高的鐵;肝除鐵外尚供給維生素A、B、D;堅(jiān)果類(lèi)不僅含高蛋白質(zhì),也可供給油脂和煙草酸;乳類(lèi)則含大量鈣和維生素A、B;豆類(lèi)也有豐富的鐵和維生素B;蛋則為優(yōu)良、方便、經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)來(lái)源;也含維生素A、D、鐵等。

3、維生素、礦物質(zhì)食物:蔬菜、水果是常用的最好輔食。深綠色和黃紅色菜果類(lèi)除富含維生素C以外,還有豐富的維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),但其所含維生素C與制作過(guò)程極有關(guān)系,常可因此損失,故不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡和燒煮。新鮮水果含維生素豐富,有一定量礦物質(zhì),但不能完全代替蔬菜。
4、熱能輔助食品:油在食物和蔗糖屬此組輔助食品,植物油(除椰子油外)因含較多不飽和脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,較動(dòng)物脂類(lèi)為好。脂肪可改變食物的性狀,使之變成軟食或成為漿糊狀,并可改善其味道使嬰幼兒喜食。
那么,家長(zhǎng)要如何為寶寶選擇成品輔食呢?
二、寶寶成品輔食的選購(gòu)竅門(mén)
1、參照:購(gòu)買(mǎi)食物前,不妨上國(guó)家食品安全相關(guān)網(wǎng)站,記下合格及不合格的一些商品,以免錯(cuò)誤選購(gòu)到問(wèn)題產(chǎn)品。
2、看標(biāo)簽:食品的標(biāo)簽應(yīng)該清晰、干凈、牢固,食品標(biāo)簽與容器貼合。
3、看包裝:外觀不污濁、金屬部分沒(méi)有銹蝕、包裝材料無(wú)異味,如有膠套,膠套應(yīng)該平整貼合,無(wú)滲漏,密封性好。
4、食用有效期:食用有效期會(huì)明確表明在食品外包裝上,如果沒(méi)有明確的有效期說(shuō)明,這樣的食品不可購(gòu)買(mǎi),同時(shí),食用有效期的推算應(yīng)該是“生產(chǎn)日期+保質(zhì)期”。
5、胖聽(tīng):這是一個(gè)專(zhuān)有名詞,特指罐裝食品膨脹變形,說(shuō)明里面的食物已經(jīng)發(fā)生氧化變質(zhì)。
6、查看內(nèi)容物:顏色是否過(guò)于鮮艷、液體是否出現(xiàn)渾濁,還要試著聞一下,是否出現(xiàn)異味等。

為了寶寶的健康,家長(zhǎng)在選購(gòu)成品輔食時(shí)要注意細(xì)節(jié)哦。
7、對(duì)比:為寶寶選擇乳制品的爸爸媽媽?zhuān)梢粤粜耐?lèi)乳制品產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量,如果每年的含量都恒定的,并且比同類(lèi)乳制品的蛋白質(zhì)含量還高出很多倍,那么這樣的乳制品一定是加了添加物的。
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