孕婦可以吃山藥嗎？孕婦吃山藥有哪些好處？

山藥，多年生草本植物，莖蔓生，塊根可食用，富含淀粉和蛋白質(zhì)。孕婦能吃山藥嗎？

山藥

山藥，通稱馬鈴薯，是馬鈴薯科多年蔓生草藥馬鈴薯的塊莖。種植者稱家山藥，野生者稱野山藥；中草藥叫淮山、淮山藥、懷山藥等。山藥，喜光，耐寒性差。應(yīng)在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，圓柱形，葉對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含有淀粉和蛋白質(zhì)，可食用。中國主要產(chǎn)于河南省博愛、沁陽、五指、溫縣等地，也種植在河北、山西、山東、中南、西南等地。冬季莖葉枯萎后挖掘，切根，洗凈，干燥。山藥因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可制作糖葫蘆等小吃。

山藥的營養(yǎng)價值

山藥作為一種高營養(yǎng)食品，含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，B維生素，維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。土豆皂是合成女性激素的先驅(qū)物質(zhì)，具有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；新鮮塊莖中含有多糖蛋白的粘液和消化酶可以防止心血管脂肪沉積，幫助胃腸道消化吸收。

山藥除了富含蛋白質(zhì)和碳水化合物外，還富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸所需的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，可誘導(dǎo)干擾素的產(chǎn)生，增強人體免疫功能。

更值得一提的是，山藥是女性的天然纖維食品。它含有足夠的纖維，食用后會產(chǎn)生飽腹感脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身豐富，低熱食物量大，可以放心多吃，不用擔心發(fā)胖。

此外，山藥塊莖含有多種自由氨基酸，如土豆皂苷元、多巴胺和鹽酸山藥堿，具有鎮(zhèn)靜作用肝昏迷。

山藥的功效和作用

山藥味平、甘、無毒。中醫(yī)認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并對肺虛咳嗽、脾虛腹瀉、腎虛遺精、帶下和尿頻都有一定的療補作用。

健脾益胃，助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收功能。它是一種藥食兩用產(chǎn)品，盲目平補脾胃。無論是脾陽虛還是胃虛陰虛，皆可食用。

滋腎益精:山藥含有多種營養(yǎng)素，具有強身健體、滋腎益精的功效。大多數(shù)腎虧遺精，女性白帶多、小便頻數(shù)等癥，都可以服之。

益肺止咳：山藥含皂苷、粘液質(zhì)，具有潤滑、保濕的作用，因此能益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰咳。

降低血糖：山藥含有粘液蛋白，可用于治療糖尿疾病是糖尿病患者最好的食療產(chǎn)品。

延年益壽:山藥含有大量粘液蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉淀，預(yù)防心血病，達到益志安神、延年益壽的效果。

孕婦能吃山藥嗎？

可以吃。

吃山藥還能幫助胃腸道消化吸收，促進腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘。山藥還具有健脾、益氣、固腎、消除疲勞等作用，孕期女性朋友會出現(xiàn)尿頻吃一些山藥可以緩解這種現(xiàn)象。

產(chǎn)后吃山藥有一定的纖維作用，因為山藥飽腹感強，但營養(yǎng)豐富。吃山藥還可以幫助胃腸道消化吸收，促進腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘。

可以吃。

產(chǎn)婦能吃山藥嗎？