孕婦可以吃油菜嗎？孕婦吃油菜有哪些好處？

油菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的綠色蔬菜，富含維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有潤(rùn)腸通便、防止皮膚粗糙干燥的作用。孕婦能吃油菜嗎？

油菜

油菜，又名油白菜，屬十字花科蕓秧屬，越年生或一年生草本植物。又稱蕓苔、冷菜、胡菜、苦菜、芥菜、青菜。莖、葉用蔬菜，顏色深綠色，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣泛栽培，四季供產(chǎn)。質(zhì)地脆嫩，略帶苦味。喜冷涼，抗寒性強(qiáng)，種子發(fā)芽最低溫度3-5℃，在20-27℃在條件下，可在3天內(nèi)出苗，要求土層深，結(jié)構(gòu)好，有機(jī)質(zhì)豐富，既保肥保水，又疏松通風(fēng)。在弱酸或中性土壤中，更有利于增加產(chǎn)量，提高菜籽含油量。

油菜莖圓柱形，分枝多，葉相互生長(zhǎng)。總花序，鮮黃色，開(kāi)花期長(zhǎng)，蜜腺發(fā)達(dá)。結(jié)長(zhǎng)角果，球形種子，紅、黃、黑，含油量35%至50%。中國(guó)種植的油菜可分為卷心菜、芥末和卷心菜三種類型。卷心菜的類型分為中國(guó)北方的小油菜和中國(guó)南方的油菜。

中國(guó)油菜主要分布在長(zhǎng)江流域，是兩年生作物。它們?cè)谇锾觳シN，第二年5月收獲。春秋收的一年生油菜主要分布在新疆西南、甘肅、青海和內(nèi)蒙古。

油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

油菜富含鈣、鐵和維生素C，胡蘿卜素也很豐富，是維持人體粘膜和上皮組織生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，對(duì)抵抗皮膚過(guò)度角化有很大的好處。

油菜的功效和作用

性涼，味甘，入肝、脾、肺經(jīng)，種子辛、溫。能滯活血，消腫解毒。

降低血脂：油菜是一種低脂蔬菜，含有膳食纖維，可與食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合，從糞便中排出，減少脂肪的吸收，可用于降低血脂。中醫(yī)認(rèn)為強(qiáng)奸可以促進(jìn)血液循環(huán)，消除血瘀，分散血液和腫脹，可用于孕婦產(chǎn)后充血和腹痛的治療癤腫、丹毒。

解毒消腫:油菜中含有的植物激素能增加酶的形成，吸附排斥進(jìn)入人體的致癌物，具有抗癌作用。此外，還具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)肝臟的解毒機(jī)制，可治療皮膚瘡癤、乳癰。

大腸排便：強(qiáng)奸含有大量的植物纖維素，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，縮短糞便在腸腔的停留時(shí)間，治療各種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。主要治療風(fēng)丹毒、手足癤腫、乳癰、習(xí)慣性便秘、老年人缺鈣等疾病。

美容保健:油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是維持人體粘膜和上皮組織生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。強(qiáng)奸的鈣含量是綠葉蔬菜中最高的。一個(gè)成年人每天吃500克強(qiáng)奸，它含有鈣、鐵、維生素A和C能滿足生理需要。此外，油菜還有助于增強(qiáng)免疫力。

花蜜功效:油菜花蜜具有清熱潤(rùn)燥、舒張血管、行血破氣、消腫散結(jié)、補(bǔ)血的功效。常用于肝膽系統(tǒng)病變、脾胃虛弱、治瘡熱癤的患者。

油菜還能促進(jìn)血液循環(huán)，散血消腫。美國(guó)國(guó)家癌癥研究所發(fā)現(xiàn)，油菜等十字花科蔬菜可以降低胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦能吃油菜嗎？

可以吃。

孕婦可以吃油菜，但孕早期不宜多吃。油菜可以消腫散血，加速血液循環(huán)。如果孕中后期有充血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡，可以通過(guò)吃油菜輔助治療。油菜富含鈣、磷、鐵，能防止皮膚粗糙、干燥，還能促進(jìn)胎兒大腦、骨骼和皮膚的健康發(fā)育。油菜富含維生素，尤其是葉酸含量高，有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。鑒于油菜能消腫，促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育，預(yù)防畸形，孕中后期可多吃油菜。

產(chǎn)婦能吃油菜嗎？

產(chǎn)婦可以吃。

油菜不僅富含維生素C，胡蘿卜素含量也很高，約為大白菜的5倍，鈣約為大白菜的2倍，是綠葉蔬菜中鈣含量最高的，可以有效提高身體的免疫力，增強(qiáng)身體健康。油菜還富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，有利于促進(jìn)新陳代謝功能，防止產(chǎn)婦發(fā)生上火或者便秘的可能性，油菜富含人體所需的鈣、鐵等微量元素，可減少孕期腿部缺鈣和貧血引起的缺鈣和貧血抽筋、頭暈、失眠等癥狀。此外，產(chǎn)婦還在分娩過(guò)程失血時(shí)，產(chǎn)后應(yīng)吃富含鐵和蛋白質(zhì)的蔬菜，富含油菜。因此，孕婦可以放心地吃油菜。只要孕婦飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃水果和蔬菜，不要偏食厭食癥，寶寶和媽媽一樣健康哦。