什么食物可以補(bǔ)鈣

　　當(dāng)提到補(bǔ)充身體的一些營養(yǎng)素時(shí)，估計(jì)許多人會第一時(shí)間想到補(bǔ)充鈣。因?yàn)樵S多食物富含鈣，所以食物補(bǔ)充鈣是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。補(bǔ)鈣的食譜是什么?對于廚房里的新手來說，如果你想知道，請閱讀以下文章。

　　補(bǔ)鈣吃什么

　　牛奶和乳制品

　　為了補(bǔ)充鈣，建議牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}含量很高。一個(gè)成年人每天喝兩杯牛奶，基本上可以滿足鈣的需求。除了牛奶、奶酪、酸奶等乳制品外，鈣含量也相對較高。你可以根據(jù)自己的喜好安排日常飲食。

　　綠葉蔬菜

　　吃綠葉蔬菜對補(bǔ)充鈣也很有好處。不要認(rèn)為吃蔬菜只是維生素的補(bǔ)充。事實(shí)上，蔬菜中含有許多元素，如鈣、鐵和鎂。例如，紫花苜蓿、羊錢包和菠菜都是高鈣蔬菜，應(yīng)該定期食用。如果你不喜歡，你可以用肉餡做餃子。

　　堅(jiān)果

　　吃堅(jiān)果的補(bǔ)鈣效果也非常顯著，如核桃、大果、夏威夷堅(jiān)果等，我們都熟悉的是高鈣堅(jiān)果。每天吃幾顆堅(jiān)果對你的健康有好處。堅(jiān)果有一點(diǎn)要注意，那就是熱量和脂肪的含量也很高，所以每次只能吃一點(diǎn)，不能多吃。

　　大豆產(chǎn)品

　　并非所有的大豆產(chǎn)品都能補(bǔ)充鈣，如豆?jié){。大豆富含鈣，但當(dāng)向豆?jié){中加水時(shí)，鈣含量被稀釋至10 mg/100 g，僅為牛奶的1/10。所以豆奶不能代替牛奶補(bǔ)充鈣。如果你想通過吃豆制品來補(bǔ)充鈣，建議你選擇鹵水豆腐：又稱北豆腐，含138毫克鈣100克;石膏豆腐：又稱南豆腐，含116毫克鈣100克。在制備過程中，可以加入鹵水或石膏來提高鈣含量。

　　芝麻醬

　　芝麻也是一種很好的鈣補(bǔ)充劑。芝麻糊含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和各種維生素和礦物質(zhì)。它比蔬菜和大豆制品含有更多的鈣。經(jīng)常食用芝麻醬對牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處。但也有一個(gè)問題，芝麻醬在能量上很高，不能多吃，否則會增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如果你想補(bǔ)鈣，你應(yīng)該記住什么食物在你的生活中含有高鈣，在平時(shí)多吃，這樣你就不必?fù)?dān)心缺鈣的問題。另一個(gè)訣竅是，如果你飲食結(jié)構(gòu)中缺乏鈣的攝入，你可以在睡前加一片鈣片，直接把鈣片放在床上，這樣就不容易忘記了。