養(yǎng)生紫砂湯煲怎么做湯？養(yǎng)生湯的做法推薦

現(xiàn)代人養(yǎng)生，尤其是做湯的時(shí)候，喜歡用紫砂鍋。這樣做出來的湯不僅能保持湯的鮮味，還能保護(hù)湯的營養(yǎng)成分。很多用鐵鍋?zhàn)鰷娜藭?huì)問如何做健康紫砂湯？下面詳細(xì)介紹一下紫砂湯的做湯步驟。

將紫砂材料移植到電燉鍋中，可以說最好發(fā)揮紫砂的特點(diǎn)：天然紫砂含有鐵、鈣、鈉、鋅等微量元素，對(duì)人體有益；紫砂內(nèi)膽在長期煮沸過程中不會(huì)在高溫下與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，還能分解油脂，化解燉湯時(shí)的油膩。肉酥但不爛，美味但不油膩，可降低膽固醇；紫砂特殊的微孔結(jié)構(gòu)使其具有良好的透氣性，因此可以很好地儲(chǔ)存食物并保持新鮮。

作法:

配料:半只肉鴿、薏米、蓮子、紅棗

薏仁鴿子湯

點(diǎn)評(píng):紫砂內(nèi)膽電燉鍋是市場(chǎng)上非常受關(guān)注的產(chǎn)品，尤其是家里有老人的家庭，最喜歡用紫砂內(nèi)膽電燉鍋?zhàn)鰷?。唯一需要注意的是，紫砂隱藏的微孔可能會(huì)引起食物的味道，所以使用后要及時(shí)清洗干燥。