烤箱做杯子蛋糕的做法

現(xiàn)在很多的小孩子經常不愛吃飯，喜歡吃一些甜食，尤其是每次到甜品店的時候，會購買一些杯子裝的甜品，這讓大家覺得非常擔心，也不知道應該怎么去處理，其實在制作杯子蛋糕的時候，自己在家里面也可以，還可以在蛋糕里面加入一些蔬菜汁或者蔬菜粒，在吃蛋糕的同時愛上吃蔬菜。

所獲榮譽

法國費加羅雜志2014年排名，法國Berko為第一;

法國Berko常年為米其林提供定制甜點，米其林餐廳名單及報道。

2013-2014聯(lián)合法國著名出版社Marabout出版cheesecakes和cupcake系列甜點書，

歐洲銷售排名TOp3，Berko擁有大批甜點迷;

法國Berko每月都為thewordbestfood雜志撰寫專欄，提供健康甜點方子;

法國ELLE雜志報道法國Berko為定制甜點。

合作媒體及品牌包括prada、Chanel、RalphLauren、YSL、巴黎時裝周aftreparty、

法國各類奢侈品牌、法國MARABUOUT、強尼戴普法國婚禮等。

阿湯嫂凱蒂-霍爾姆斯和女兒蘇瑞，還有安妮凱瑟薇，海盜船長強尼戴普，瑪麗蓮夢露，都

是這里的?？?。

制作方法

(一)將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌直至將糖完全混合均勻。

(二)打散后將中筋面粉、泡打粉、香草粉過篩后一起倒入(一)中拌勻。

(三)拌勻后將蛋糕乳劑加入(二)中打發(fā)(用手指沾一點,材料質地粘稠可以垂下即可)。

(四)將奶水加入(三)，緩慢攪拌直至材料均勻，再加入沙拉油攪拌均勻即可。

(五)可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型，送進烤箱烘烤。

(六)烤至表面著色后，即可將上火調至150度，繼續(xù)烘烤至完全熟透。

烘焙時間

15~18分鐘