海螺煮多長時(shí)間最合適 海螺的功效與作用

海螺肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等等營養(yǎng)物質(zhì)，且含脂量低，是天然的動物保健食品。很多人都會拿來煮著吃，那么海螺煮多長時(shí)間最合適呢？下面為大家介紹。

海螺煮多長時(shí)間最合適

大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。

海螺的功效與作用

1.補(bǔ)鈣

海螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補(bǔ)充體內(nèi)缺鈣的作用。

2.增強(qiáng)免疫力

海螺里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些都是增強(qiáng)免疫力的好物質(zhì)。

3.醒酒海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，對于宿醉不起的人有很好的治療效果。

4.明目

海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。

5.清肺海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。

相信大家看完上文的介紹后，對海螺煮多長時(shí)間最合適已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了，此外還介紹了海螺的功效與作用，希望今天分享內(nèi)容可以幫助到大家，