南瓜面條的做法是什么

南瓜是一種北方的食物，外型是不規(guī)則的，有的偏遠(yuǎn)一些，有的像是不規(guī)則的葫蘆一樣,外面的表皮有的是黃色有的是綠色的，成熟的南瓜比較黃一些，人們通常會用它來做成粥，當(dāng)然南瓜還可以做面條，南瓜面條的做法是什么?

材料

南瓜，蔥花，鹽，胡椒粉，雞精，香蔥，香菜，面條

做法

原料:

南瓜、半個就夠兩個人吃了、雞蛋、面條、姜、蔥、蒜。

調(diào)料:

鹽、雞汁、黑胡椒、香油。

做法:

1、原料。

2、南瓜切塊，蔥姜切末，蒜拍一下。

3、少許油，炒姜蔥蒜子，出香味了放入南瓜，炒均勻。

4、兌水，加鹽，雞汁，胡椒粉，煮開。

5、關(guān)小火，雞蛋打進(jìn)去。不要動。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。

6、面下入煮熟即可。吃的時候加入香油。

后話:

1、面條選擇自己家有的面條。

2、雞蛋打在鍋的最邊上，等稍微凝結(jié)了就煮面，這樣雞蛋比較嫩，要是不喜歡嫩的就雞蛋成型了再下面條。

3、南瓜要是煮的再爛點更好吃，不過為了造型美觀，沒煮很爛。水不要多放。我用的太太樂鮮雞汁，要是有高湯就更好了。有冰箱的同學(xué)可以燉高湯凍起來。

以上就是南瓜面條的做法，南瓜中含有豐富的糖類，提高機體的免疫功能，所以一些老年人可以多吃一些南瓜，這樣可以延緩自己的衰老了，另外南瓜當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)，特別適合高血壓患者，有利于防止一些骨質(zhì)疏松，或者是高血壓的疾病。