做孩子愛吃的菜

父母們在孩子成長的過程之中，為了幫助孩子們能夠正常發(fā)育，會絞盡腦汁，給孩子做一些他們愛吃的且比較具有營養(yǎng)價值的食物。其實，孩子愛吃的食物還是有很多的，比如說蔥花雞蛋、西紅柿炒蛋、爆炒綠豆芽、煎餅卷香腸等。下面，就為大家詳細介紹一下這四道食物的做法!

一、蔥花雞蛋

準備:蔥花若干，雞蛋幾個，香油，味精，鹽適量。

步驟:把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。

二、西紅柿炒蛋

再介紹一個雞蛋的菜肴，這次換了西紅柿，西紅柿應(yīng)該多吃的，不但營養(yǎng)豐富還有抗衰老作用哦。這個大家都會吧，這里我再羅嗦一下吧。當(dāng)然其實也可以有一些小變化的，比如有喜歡加糖的，也有喜歡加醬油的，或者香菜的，但味道都不錯，下面是最簡單的。只是如果西紅柿去皮，會麻煩一點點，開水微燙，然后剝掉即可，當(dāng)然，論營養(yǎng)的話，我是連皮也吃的。

準備:兩個熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個，蔥花，香油，味精，鹽適量。

步驟:支鍋，放油，八成熟后，放入打散的雞蛋，煎成餅，然后放蔥花，翻炒幾下，加入切塊的西紅柿，熟后加鹽，香油和味精等即可。

三、爆炒綠豆芽

這道的簡單之處在于綠豆芽是現(xiàn)成的，買回家洗干凈即可。做菜的關(guān)鍵在于爆炒，要動作麻利。菜的味道清新清脆，酸甜宜口，大人孩子都喜歡呢。

準備:綠豆芽若干，蔥花姜片，花椒，干辣椒(如果遇上火或咳嗽時可不放)，醋，香油，味精，鹽適量。

步驟:支鍋，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味(如果不喜歡吃可以再濾出)，放入蔥花姜片，然后馬上倒入綠豆牙，爆炒一會兒，熄火，等綠豆芽桿子不再轉(zhuǎn)白，倒入醋，鹽，味精，淋上香油即可。

四、煎餅卷香腸

這個菜的特點是有飯，煎餅，還是粗糧;有肉，有菜，是天然的奶油生菜和蔥段。當(dāng)然，這其中的配菜也不是固定不變的，奶油生菜可換用新鮮的小白菜，大白菜芯或其它宜生吃的蔬菜葉等，香腸也可換為雞塊，醬肉，蝦皮嚇米等，煎餅也可以換成小餅等，但總不如煎餅卷大蔥和香腸的味道更地道和讓人回味。

做法:小蔥和奶油生菜買回來洗凈即可。

吃法:蔥白切段，香腸切段，和奶油生菜用煎餅裹起來即可。