咸肉蒸白菜——養(yǎng)胃生津清熱解毒

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白菜我們生活中最為常見(jiàn)的一種蔬菜了,不僅是可以清炒食用,也是可以搭配一些其他的食材一起炒著食用,而咸肉也是我們生活中經(jīng)常食用的一種食物了,這兩種食材一起搭配食用,吃起來(lái)就是不會(huì)油膩,下面我們大家就是一起來(lái)看看咸肉蒸白菜的做法。

咸肉蒸白菜——養(yǎng)胃生津清熱解毒

咸肉蒸白菜的做法

準(zhǔn)備食材:大白菜150g、咸肉300g、香油。

1、咸肉中的鹽分很多,所以需要用清水浸泡,將它浸泡一刻鐘,隨后用清水再?zèng)_洗干凈。

2、碎片將咸肉切薄片,口感會(huì)比較好。

3、大白菜洗干凈之后,直接放在盤(pán)子上面。

4、咸肉放在大白菜上面,這樣可以很好的去除咸肉的油膩感。

5、將盤(pán)子放入鍋中,并加入適量的水,用大火蒸20分鐘。

6、上桌之前放入一點(diǎn)點(diǎn)香油就可以吃了。

咸肉蒸白菜的功效

咸肉蒸白菜——養(yǎng)胃生津清熱解毒

這道蒸的菜,沒(méi)有那么油膩,因?yàn)椴皇浅床?,沒(méi)有過(guò)多的油脂。它給人體帶來(lái)的好處:養(yǎng)胃生津、清熱解毒、改善貧血、促進(jìn)消化等等的作用。咸肉中的磷、鉀、鈉元素極其豐富,從而給我們的身體提供了豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸。而且咸肉中鐵元素很多,可以很好的改善人體的貧血,所以貧血的人群可以適當(dāng)?shù)氖秤?。大白菜中的維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的。它可以清熱解毒,并且它還富含粗纖維,從而促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),解決便秘的問(wèn)題。

咸肉蒸白菜——養(yǎng)胃生津清熱解毒

看了上面的介紹,相信大家也是很好的知道了這款菜肴的做法了,這款菜肴搭配上米飯,相信都是會(huì)使得大家多吃幾碗米飯。但是我們也是要注意我們很多人的身體狀況是不適合食用這款菜肴,避免產(chǎn)生一些身體不適。

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