富含維生素c的蔬菜有哪些？

現(xiàn)在的小孩由于家里長(zhǎng)輩的嬌慣和飲食不當(dāng)?shù)仍蚨紩?huì)有著偏食的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查也可得知，偏食現(xiàn)象大部分的情況都是孩子偏愛(ài)吃肉類(lèi)食物，而很少食用蔬菜瓜果，短期內(nèi)是不會(huì)有什么明顯之處，但是長(zhǎng)期下來(lái)就會(huì)出現(xiàn)體力嚴(yán)重的缺少維生素C而導(dǎo)致身體虛弱易生病，那么來(lái)看一下有哪些蔬菜富含維生素C。

人體內(nèi)的所需要的維生素c，主要都是從新鮮蔬菜和水果中來(lái)取得的。由于維生素c在身體內(nèi)不能積累，所以我們每天都需要吃適量的蔬菜和水果。一般在葉菜類(lèi)和酸味濃的水果中，維生素c含量要比較多。

如果按照100克鮮品來(lái)計(jì)算的話(huà)，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、蕹菜、菜苔等含30-60毫克，豌豆、豇豆、蘿卜、芥菜、苤藍(lán)、黃瓜、番茄等有40-50毫克，而苦瓜、青椒、香椿、鮮雪里蕻等能達(dá)到60-90毫克;水果種類(lèi)中柑桔類(lèi)、荔枝、芒果、草莓等有25-50毫克，紅果80毫克，棗子以及野果中的中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等200-400毫克，玫瑰和沙棘等有500-700毫克左右。含維生素c最多的是水果是刺梨，每100克中含維生素C的量可以高達(dá)1500毫克。

以上內(nèi)容中所介紹的食物中都是含有維生素C比較豐富的，家長(zhǎng)可根據(jù)孩子的喜好每天適量的做成菜式讓孩子進(jìn)食，也可改變烹飪方法，將孩子不愛(ài)吃的綠葉食物巧妙的融入到飯菜中，讓孩子不知不覺(jué)的就攝入了身體中所需要的維生素C，小孩偏食的危害可大可小，家長(zhǎng)需要重視，及早的糾正過(guò)來(lái)。