核桃對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)功效多!怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

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核桃補(bǔ)腦,可能大家在生活中也常常聽(tīng)到人們這樣說(shuō),而很多營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品在做廣告也以核桃的功能為主打題。繼而也誕生了一些耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ),而核桃補(bǔ)腦的功能也漸漸深入人心。事實(shí)上,食用核桃也確實(shí)有著對(duì)人體不錯(cuò)的作用。吃法多樣,可以滿(mǎn)足許多個(gè)年齡段的口感跟營(yíng)養(yǎng)上的需求,也總有人在尋求更好的食用方法。

核桃對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)功效多!怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

其實(shí)核桃對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)效果不僅僅是補(bǔ)腦,在溫肝、強(qiáng)筋、壯骨方面也有不錯(cuò)的作用。而且核桃含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆、花生、雞蛋和牛奶等食物。核桃還富含鈣、磷、鐵,可以幫助潤(rùn)膚跟防治頭發(fā)脫落、過(guò)早變白。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些核桃也是一種養(yǎng)生習(xí)慣。不過(guò)一定要控制攝入的量,每人每天攝入堅(jiān)果的量在20-35g就足夠了,差不多是2-3個(gè)核桃的量。

核桃還含有很多的Omega-6和Omega-3脂肪酸,這都是對(duì)人體十分有益的成分。而大家比較熟悉的DHA也是屬于Omega-3的一種,懷孕期間的女性可以多吃含有此類(lèi)物質(zhì)的食物,對(duì)寶寶大腦的發(fā)育是比較有好處的。

日常生活中,核桃怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?

核桃對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)功效多!怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

核桃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富可以搭配著許多食物,最大程度的發(fā)揮其作用,而生活中比較常見(jiàn)跟簡(jiǎn)便的方法就是干吃,這是一種,也可以做成膳食,比如下面這兩款核桃的飲食搭配,美味又營(yíng)養(yǎng),口味上也比較適合大部分的人群食用。

1、核桃黑芝麻糊:雖然現(xiàn)在市面上有許多這樣的產(chǎn)品,但遠(yuǎn)不如自己做的健康。

準(zhǔn)備的材料有核桃仁、黑芝麻、糯米粉跟少量糖或者蜂蜜。

做法也都是比較簡(jiǎn)單易懂的,第一步先把黑芝麻洗干凈瀝干后放入烤箱烤熟,時(shí)間是10分鐘左右。接著拿出來(lái)打成粉末,核桃仁跟糯米也同樣打成粉,放著備用。最后把黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉按照2:1:1的比例,用沸水沖調(diào)就變成核桃黑芝麻糊,根據(jù)自己的口味,適當(dāng)?shù)募尤敕涿刍蛱恰?/p>

2、核桃燉蛋:這個(gè)吃法可能不太常見(jiàn),但是做法并步復(fù)雜,滑滑嫩嫩的口感可能比較受小孩子跟女性的喜歡。

核桃對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)功效多!怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

準(zhǔn)備的材料也比較簡(jiǎn)單,只需要核桃仁跟雞蛋。

做法是將雞蛋打散拌勻,加適量水拌勻,也可以根據(jù)口味喜好稍微加點(diǎn)糖或者蜂蜜。然后放入蒸鍋中蒸5分鐘。然后撒上核桃仁,再蒸五分鐘就可以了。

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