清燉鯉魚(yú)——補(bǔ)血益氣健脾益胃

鯉魚(yú)的吃法非常多，作為我們熟悉的一種水產(chǎn)品，在平時(shí)大家可以經(jīng)常吃到，而且鯉魚(yú)的吃法也是非常多的，清燉鯉魚(yú)作為非常健康的一種吃法，在平時(shí)吃對(duì)我們健康很有好處，能幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那么具體清燉鯉魚(yú)應(yīng)該怎么吃比較好，一起看看吧。

清燉鯉魚(yú)的材料

鯉魚(yú)1000克，冬筍50克，火腿50克，食鹽10克，蔥20克，姜20克，料酒20克，豬油5克。

清燉鯉魚(yú)的做法

首先要將鯉魚(yú)宰殺，之后及時(shí)刮掉魚(yú)鱗和去掉魚(yú)鰓，取出內(nèi)臟清洗干凈之后備用，然后給冬筍洗凈后切成片備用;火腿切成厚薄適中的片。再準(zhǔn)備一個(gè)稍大的鍋，放入鯉魚(yú)，隨后加入冬筍片、火腿片、食鹽、蔥花、姜絲以及料酒，抓均勻，戴上一次性手套將調(diào)料抓均勻，往魚(yú)的身上涂抹，靜置15分鐘，這時(shí)候就應(yīng)該把鯉魚(yú)上爐開(kāi)始燉，先開(kāi)大火煮開(kāi)后，然后調(diào)成小火燉30分鐘左右，最后澆上少許的豬油，就可以開(kāi)始吃了。

清燉鯉魚(yú)的食用功效

清燉鯉魚(yú)是我們熟悉的一種美食，吃起來(lái)的味道非常好，是很清淡的一種滋補(bǔ)食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康很有幫助，首先清燉鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)含量非常多，不僅多，其質(zhì)量也非常優(yōu)秀。在鯉魚(yú)里面的蛋白質(zhì)非常容易被人體所消化吸收，同時(shí)還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D，可以幫助我們很好的補(bǔ)血益氣，同時(shí)鯉魚(yú)可以健脾胃，有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用，對(duì)緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等癥狀都有益處。吃清燉鯉魚(yú)就可以幫助解決腸胃不適，在平時(shí)適合我們多吃。

清燉鯉魚(yú)吃起來(lái)的養(yǎng)生效果很強(qiáng)，而且清燉鯉魚(yú)吃起來(lái)的味道也是不錯(cuò)的，在平時(shí)很推薦大家多吃清燉鯉魚(yú)，這樣對(duì)我們健康很有幫助，首先可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，同時(shí)吃清燉鯉魚(yú)還可以保護(hù)脾胃健康，是我們?cè)谄綍r(shí)不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。