花生赤豆粥——補血增強體質(zhì)

赤豆就是紅豆，也叫紅小豆，可以補充維生素纖維素，可以潤腸通便，而且也可以促進鈣質(zhì)鐵質(zhì)吸收。經(jīng)常吃的就是赤豆粥了，經(jīng)過熬煮后營養(yǎng)豐富。和花生一起搭配還可以補血還可以增強體質(zhì)，那么喝花生赤豆粥好不好呢，來看看吧!

花生赤豆粥

做法

1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。

2.紅豆、花生仁分別洗凈，用溫水浸泡回軟。

3.陳皮洗凈備用。

4.鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。

營養(yǎng)價值

粳米:粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。赤豆粥可以清熱解毒，而且還可以健美減肥，具有利尿消腫的作用，而且還可以調(diào)節(jié)血糖。

花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效?；ㄉ梢钥估匣?，而且還可以入肺調(diào)氣血。

關(guān)于花生赤豆粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤燥潤肺的作用，經(jīng)常吃花生啊或者是赤豆啊等這樣的食物對調(diào)理腸胃有很好的保健的作用哦，大家不妨試試吧。