西紅柿燉鯽魚——溫中補虛清心潤肺

西紅柿又稱番茄，是我們經常吃的一種蔬菜類型，而且一年四季都可以買到，西紅柿含有的維生素和礦物質比較多，可以有促進食欲的作用，可以潤腸，還可以開胃，西紅柿可以做很多的美食呢，今天介紹西紅柿燉鯽魚的做法，可以有清熱解毒的效果。

營養(yǎng)價值:

蛋白質、B族維生素、維生素C、糖類、胡蘿卜素、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、銅

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合食欲不佳的人群

西紅柿燉鯽魚

所需材料

鯽魚350克、西紅柿80克、姜片2克、香菜少許、鹽少許

西紅柿燉鯽魚的做法

1、鯽魚處理干凈，再兩側切上花刀;西紅柿洗凈，切片待用。

2、凈鍋上火，倒入水，調入鹽、姜片。

3、下入鯽魚、西紅柿煮至熟，撒上香菜即可。

西紅柿燉鯽魚的功效與作用

鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。西紅柿燉鯽魚此湯具有開胃消食、溫中補虛、清心潤肺、益氣健脾、清熱解毒、涼血平肝的功效。西紅柿和鯽魚一起吃，可以起到補充蛋白質和鈣質的作用，對于清熱解毒去火有好處，而且還可以有降壓的作用，對于開胃消食有一定的效果。

西紅柿燉鯽魚這道菜很常見，而且營養(yǎng)物質比較高，它可以有促進食欲的作用，而且還可以有提高免疫力的作用，經常吃魚的話可以提高體質，補充豐富的蛋白質和鈣質哦，可以清熱解毒去火，西紅柿燉鯽魚，溫中補虛，清心潤肺。不妨試試這款食譜吧。很有營養(yǎng)的。