羊肉黑豆燉當(dāng)歸——補(bǔ)血補(bǔ)虛延緩衰老

黑豆大家都吃過(guò)的，一般熬粥啊，或者是做豆?jié){是比較多的，可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)素，具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，其實(shí)黑豆還有很多的吃法哦，下面就來(lái)介紹一款羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法。

羊肉黑豆燉當(dāng)歸

制作材料:

主料:羊肉(瘦)1000克，黑豆100克

輔料:當(dāng)歸10克，桂圓10克

羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法:

1.將黑豆洗凈用2杯清水煮軟。

2.同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。

3.將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時(shí)，便成既補(bǔ)血，又美味有益的補(bǔ)品。

食物相克黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽“.黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法菜系及功效:補(bǔ)血食譜活血化瘀。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用黑豆，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用，對(duì)于清除自由基有很好的作用，同時(shí)還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的功效，對(duì)于延緩衰老是不錯(cuò)的選擇哦，大家不妨試試吧，對(duì)身體健康起到了很好的作用。

羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，補(bǔ)血補(bǔ)虛延緩衰老防便秘，而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。