羊肉黑豆燉當歸——補血補虛延緩衰老

黑豆大家都吃過的，一般熬粥啊，或者是做豆?jié){是比較多的，可以補鈣，補充蛋白質(zhì)等等的營養(yǎng)素，具有增強體質(zhì)的作用，其實黑豆還有很多的吃法哦，下面就來介紹一款羊肉黑豆燉當歸的做法。

羊肉黑豆燉當歸

制作材料:

主料:羊肉(瘦)1000克，黑豆100克

輔料:當歸10克，桂圓10克

羊肉黑豆燉當歸的做法:

1.將黑豆洗凈用2杯清水煮軟。

2.同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。

3.將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時，便成既補血，又美味有益的補品。

食物相克黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽“.黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

羊肉黑豆燉當歸的做法菜系及功效:補血食譜活血化瘀。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用黑豆，可以促進腸道蠕動，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用，對于清除自由基有很好的作用，同時還可以有補血補虛的功效，對于延緩衰老是不錯的選擇哦，大家不妨試試吧，對身體健康起到了很好的作用。

羊肉黑豆燉當歸的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，補血補虛延緩衰老防便秘，而且營養(yǎng)也是很豐富的。