櫻桃蘿卜飲食減肥食譜 吃出苗條

　　櫻桃蘿卜是一種小型的蘿卜，具有品質(zhì)細嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點。此外，櫻桃蘿卜還是一種很好的減肥蔬菜，下面我們?yōu)榇蠹以敿毥榻B，櫻桃蘿卜飲食減肥食譜，讓您吃出苗條。

　　櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿卜還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。

　　一、蜜汁櫻桃蘿卜，材料，櫻桃小蘿卜200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙。這種櫻桃蘿卜飲食減肥食譜的做法是將櫻桃小蘿卜洗凈，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿卜球。切好的櫻桃小蘿卜用鹽腌制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調(diào)勻成糖醋蜜汁。將腌好的櫻桃小蘿卜用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤中。最后將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿卜上，腌制入味即可。

　　一、爽口櫻桃蘿卜，材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克。調(diào)料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。做法，櫻桃蘿卜去蒂后洗凈;萵筍洗凈后改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。鍋內(nèi)放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火后晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時后取出，裝盤即可。

　　二、黃豆雞胗櫻桃蘿卜湯，材料，黃豆120克、雞胗雞心各一個、櫻桃蘿卜400克、蔥姜少量、鹽3克、雞粉3克。做法，黃豆用清水泡2個小時。雞胗雞心汆燙取出血水。雞胗雞心、黃豆、蔥姜、足量的清水，如湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入櫻桃蘿卜，轉(zhuǎn)旺火。10分鐘后，調(diào)入鹽、雞粉即可。

　　三、糖浸櫻桃蘿卜，這種櫻桃蘿卜飲食減肥食譜的材料是櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽。做法，櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。

　　四、牛肉炒櫻桃蘿卜，材料，櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。做法，櫻桃蘿卜去皮洗凈后切片。牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用。鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜。加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。加入牛肉片炒均勻即可。

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