妊娠七個(gè)月飲食食譜：多吃果蔬

　　妊娠晚期的孕媽媽食量比較大，但要注意控制，以防治胎兒過大，造成分娩困難。

　　魚吐同

　　原料：面包、凈魚肉各150克，雞蛋1個(gè)，油150克，料酒、淀粉、鹽、味精、蔥、姜少許。

　　做法：枕頭面包去邊皮，切成厚4 -5 毫米的片4塊，魚肉斬成泥，加蛋清、蔥、姜、酒、鹽、味精、淀粉一起拌勻。將調(diào)好的魚泥分四份抹在切好的面包上，用刀搭平。油鍋五成熱時(shí)，放入魚吐司(魚泥包裹的面包)炸，炸至外皮呈黃色后出鍋。每片切成8小塊，盤邊上加甜醬(甜醬加少許水、糖，用筷子拌勻，上籠蒸5分鐘，加麻油)。>>>推薦閱讀：孕期媽媽怎樣調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

　　紅燒兔肉

　　原料：兔肉(帶骨)1000克，醬油50克，蔥20克，姜15克，白糖5克，紹酒10 克，青蒜5克，桂皮5克-胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。

　　特點(diǎn)：色澤紅潤(rùn)，兔肉熟爛，鮮香味濃，富含營(yíng)養(yǎng)素，肥而不膩，瘦而不硬。

　　做法：將兔肉洗凈去血水，剁成3厘米見方的塊，放人清水鍋中煮開后撈起，再?zèng)_洗一次。蔥切塊，姜拍松，青蒜切成末。中火燒鍋，放油燒熱，下兔肉塊炒干水分，放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、白糖、桂皮、八角和開水(浸平肉塊)一起燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燒至兔肉熟爛時(shí)，再用旺火燒濃汁湯，揀去蔥、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少許胡椒粉起鍋即可。