孕媽媽增強(qiáng)抵抗力的食譜

　　抵抗力是每個(gè)人都須增強(qiáng)的，孕媽媽尤為重要，當(dāng)孕媽媽抵抗力低下的時(shí)候，孕媽媽會(huì)多病且容易感染。孕媽媽抵抗力低下直接影響著胎兒的健康發(fā)育，因此，孕期提高抵抗力對(duì)孕媽而言顯得尤為重要。

　　孕期為增強(qiáng)抵抗力但又不能濫用藥物，飲食調(diào)節(jié)便發(fā)揮出其不可小覷的作用了。 眾所周知，蛋白質(zhì)是增強(qiáng)抵抗力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，因此孕期多食用含蛋白質(zhì)較高的食物非常有必要。蛋白質(zhì)食物來(lái)源可分為植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)兩大類。西紅柿燒豆腐和清蒸鯉魚便是典型了。>>>推薦閱讀：孕媽媽應(yīng)熟知的飲食小常識(shí)

　　西紅柿燒豆腐

　　原料：番茄250克，豆腐兩塊.油75克，糖(最好是白糖)少許，醬油少許。

　　做法一：先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的長(zhǎng)方塊。將鍋內(nèi)油燒熱，放番茄片小炒片刻，隨即把切好的豆腐塊放入，加醬油、白糖滾幾滾，待豆腐炒透即好。

　　做法二：在炒完番茄片后，加適量清水，燒開。放入豆腐塊和糖、醬油適量，加少許鹽，燒開，放些綠色蔬菜，即可上盤。

　　功效：此菜紅、白、綠相間，色美而味鮮。番茄含有大量的維生素C，它對(duì)于骨、齒、血管、肌肉組織極為重要，并且能刺激食欲，增加對(duì)疾病的抵抗能力。且豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分高。

　　清蒸鯉魚

　　原料：新鮮鯉魚一條，重500克以上。

　　功效：清蒸鯉魚是典型的動(dòng)物性蛋白含量較高的食物，孕媽媽多吃魚不僅能夠提高自身的抵抗力，同時(shí)魚眼睛也具有明目的作用。

　　做法：將魚去鱗、腸、肝、鰓，洗凈，置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。