孕婦吃什么肉好？推薦這四種肉類最適合孕媽吃

肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。它可以為孕婦提供所需的營(yíng)養(yǎng)，但并非所有的肉都適合孕婦。孕婦吃什么肉？

孕婦吃什么肉好？

牛肉

牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類食品。肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素，維生素C、維生素E、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕期孕婦每周可吃1-2次，每次60-100克，可預(yù)防孕期缺鐵性貧血，增強(qiáng)免疫力，安胎。

魚(yú)肉

魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化。魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、葉酸、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它是孕婦在懷孕期間保護(hù)胎兒的食物之一。孕婦經(jīng)常吃牛奶，預(yù)防妊娠高血壓，預(yù)防和控制妊娠高血壓胎動(dòng)不安、妊娠性水腫等功效。

雞肉

雞肉含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉A、B1、B2、C、E、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同樣營(yíng)養(yǎng)豐富，適合孕婦食用，尤其是烏雞，在《食療本草》中記載了安胎的功效。

羊肉

懷孕孕婦在這吃羊肉也有好處。羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣和維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕婦可以煮羊肉湯，可以調(diào)節(jié)孕婦虛寒體質(zhì)和食欲。

孕期食譜推薦

咖喱土豆牛肉

原料:牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克，鹽5克，蔥姜1克。

做法:1。將牛肉從橫截面切成塊或絲，將粉末、醬油和料酒浸泡在牛肉絲中。土豆洗凈去皮，切成塊。

2.將油加熱，先將蔥、姜干，再將牛肉放入炒好的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜中，加入土豆塊，再加入醬油、鹽、咖喱粉，用旺火炒幾下。

香橙烤魚(yú)

原料:1個(gè)新奇士橘子，2條大眼魚(yú)，洋蔥，蒜，紅辣椒，鹽5g，料酒2g，熱菜，葷菜。

做法:

1.去除魚(yú)鱗和內(nèi)臟，用水沖洗。洋蔥切絲、蒜片、紅辣椒切圈、橙子切大塊備用。

2.將魚(yú)放入碗中，、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橘子腌制60分鐘。

3.用廚房紙巾擦干魚(yú)肚和表面的水分，在鍋底涂一層薄薄的色拉油，魚(yú)放入鍋中，每面煎2分鐘，炒洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片。

4.將錫紙放入烤盤(pán)中，均勻鋪上橙片，然后用洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片包裹魚(yú)。

將烤箱預(yù)熱至200度，放在中間，烤18分左右。

紅棗山藥烏雞湯

原料:烏雞1，山藥200g、枸杞、棗、蔥、姜各適量

做法:

1.去除內(nèi)臟后，將烏雞洗凈備用。山藥皮切塊，用清洗水泡以免變色。枸杞洗凈備用，蔥切片，姜切片。

2.將足夠的水倒入砂鍋中，加入烏雞，煮沸，撇去浮沫。

3.加入枸杞、棗、蔥、姜，轉(zhuǎn)文火鍋2小時(shí)。加入山藥，適量鹽調(diào)味。

羊肉山藥湯

原料：山藥200克，羊肉300克，鹽1/4勺。

做法:

2.將5-6杯水倒入鍋中，加入熱羊肉，中火煮40分鐘左右，加入山藥，中火煮10-20分鐘至山藥煮熟，加入鹽調(diào)勻。

羊肉洗凈，放入滾水中焯水，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。