懷孕初期可以吃咸鴨蛋嗎

絕大部分女性朋友們在備孕期間的情況下，就對孕初期的日常生活飲食搭配和作息時間層面的問題都是有一定的掌握。尤其是在飲食搭配層面，全是準媽媽們更為關心的。那麼，懷孕2個月吃什么食物呢?孕初期能吃咸鴨蛋嗎?

孕初期能吃咸鴨蛋嗎

咸鴨蛋是鴨蛋的一種獨特的作法，是腌漬后再早的蛋，咸鴨蛋里邊有豐富多彩的蛋白和碳水化合物，咸鴨蛋還帶有多種多樣身體需要的營養(yǎng)元素，咸鴨蛋味兒很好，因此備受大家的鐘愛。

鴨蛋與生雞蛋相比而言，腥味兒較為重，用食鹽水腌漬后，能做到除腥的實際效果。從口味上而言，腌漬后的鴨蛋也更為鮮嫩爽口。

并且鴨蛋腌漬后，依然有較高的營養(yǎng)成分。它含有人體脂肪、蛋白及其身體需要的各種各樣碳水化合物，還帶有鈣、磷、鐵等多種多樣礦物和身體必不可少的各種各樣營養(yǎng)元素及維他命，并且非常容易被身體所消化吸收。

中醫(yī)學覺得，咸鴨蛋清肺火、降陰火的作用比未腌漬的鴨蛋更勝一籌，烹煮可痊愈瀉痢。

在其中咸鴨蛋無鹽黃油有清目護眼的作用，還能冶療小兒積食，外用可治燙傷、濕疹。

咸鴨蛋的作法有二種:將塊頭尺寸勻稱的新鮮鴨蛋清洗后，外邊裹上放水放鹽攪拌均勻的黃泥巴或麥草灰，隨后碼入口子大肚的壇內(nèi)，密封1月;或是立即用食鹽水侵泡，一樣也是密封1月，取下煮開就可以。前面一種煮開后由此可見雞蛋黃當然浸取辣椒油，雞蛋黃“細砂“;后面一種油的密度較前面一種低得多，口味都沒有前面一種細致。

咸鴨蛋盡管益處多多，可是孕婦、脾陽不足者不適合服用咸鴨蛋。

特別提示，這味美爽口的咸鴨蛋，是導致孕婦水腫的元兇。

由于孕婦懷孕期間身體雌性激素隨懷孕月的提升而持續(xù)上升，雌性激素有促進水份和鹽在人體內(nèi)過多留存的功效。假如孕婦飲食搭配配制不善，非常容易導致孕婦水腫，尤其是咸鴨蛋，每只咸蛋帶有鹽10克以上，而身體日需食鹽量約5～8克。由此可見，一只咸蛋含有的鹽已超出孕婦一天的需要量，加上除咸蛋外，孕婦每日也要服用含鹽量食材，那樣便使鹽的攝取量遠遠地超出機體需要量。在人體內(nèi)，鹽和水份是一對雙胞胎姐妹，食用鹽過多會造成口干，必定很多飲用水，水、鹽堆積在身體超出腎臟功能代謝工作能力，進而造成孕婦高寬比水腫。

值得一提的是，與食咸鴨蛋的大道理一樣，過多服用腌漬食品如閑魚、臘肉、蘿卜咸菜、臘腸這些，也會導致所述結果。