姜和蘿卜可以一起吃嗎 姜不能和什么一起吃

姜是生活中常見的調味食物，主要產品有姜片、甜姜、姜醬、姜汁等。含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養(yǎng)、調味、保健于一身。蘿卜也是飯桌上常見的食物，中醫(yī)認為，蘿卜味辛甘、性涼，有消食順氣、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀功效。那么這兩種食物可以起吃嗎？下面就一起來看看姜和蘿卜可以一起吃嗎。

姜和蘿卜可以一起吃。兩者一起食用不會出現(xiàn)危害，對身體還有一定的好處。蘿卜富含維生素和碳水化合物，具有很高的營養(yǎng)價值。可促進食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用于男性保健。

姜不能和什么一起吃

1、韭菜

在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜和姜都屬于溫補性的食物，兩者一起食用可能會增大體內的火氣，引發(fā)上火現(xiàn)象。

2、酒

酒屬于熱性食物，如果酒和生姜一起服用，容易出現(xiàn)口舌生瘡、大便干等上火癥狀。

3、芹菜

芹菜雖然有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價值。但是芹菜和姜一起煮，會有咸苦味，十分影響口感。

4、魚

魚和姜一起食用，姜所含的成分會破壞魚類中的蛋白質，會使其發(fā)生凝固現(xiàn)象。兩者一起食用不僅會影響口感，還會造成不易消化的情況。