苦瓜海帶瘦肉湯——消暑祛濕滋養(yǎng)補血

苦瓜海帶瘦肉湯是一款非常美味的食譜，相信我們許多的朋友們在生活中也是吃過苦瓜海帶瘦肉湯的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛喙虾萑鉁?，對于促進我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的，下面我們就來看看苦瓜海帶瘦肉湯的做法和功效。

苦瓜海帶瘦肉湯

1、苦瓜直接用清水洗干凈就可以了，然后用刀切兩半，取出內(nèi)核，切塊，大小適中。

2、海帶需要浸泡，因為它雜質(zhì)較多，差不多需要浸泡一個小時。

3、瘦肉直接用清水清洗幾遍，然后切成肉丁。

4、下面就是將鍋中放入適量的清水，隨后將上述所有的材料放入鍋中，大火煮沸后改小火燉。

5、差不多燉一個小時就開始調(diào)料，放入味精、食鹽即可。等它們完全融化之后就可以上盤了。

6、上盤之后再撒入一些蔥花即可。

苦瓜海帶瘦肉湯的功效與作用

苦瓜是夏季的食材，夏季食用的比較多。這道菜它具有:清熱祛暑、益氣壯陽、調(diào)節(jié)免疫、美容護發(fā)等等的作用?？喙峡梢钥焖倥懦鲶w內(nèi)的毒素，夏季體內(nèi)毒素堆積很多，多食用苦瓜，可以起到排毒的作用，而且它還富含維生素C，可以提高人體的免疫力，預(yù)防心血管的發(fā)生，還能幫助傷口的快速愈合，具有美容的效果。海帶中大量的多不飽和脂肪酸可以降低血液的黏度，減少血管硬化，經(jīng)常食用可以預(yù)防心血管。海帶中的碘也是很豐富的，頭發(fā)的光澤度就是來源于它，還能改善內(nèi)分泌失調(diào)的狀態(tài)。

相信我們大家現(xiàn)在對于苦瓜海帶瘦肉湯的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，苦瓜海帶瘦肉湯的做法是比較簡單的，所以我們以后生活中有時間了就是可以經(jīng)常做著吃苦瓜海帶瘦肉湯的，還起到不錯的保健功效。