西蘭花炒雞蛋——健腦益智補(bǔ)腎填精

西蘭花是屬于高纖維的食物，我們食用一些可以很好的幫助控制糖尿病的病情，雞蛋也是一種非常滋補(bǔ)食物，所以這兩種食材一起搭配會具有更高的營養(yǎng)價值，下面就是教大家怎么制作這款菜肴吧。

西蘭花炒雞蛋

1、首先將西蘭花切成小小棵，隨后將它放入水中，進(jìn)行浸泡一會，將之清洗干凈。

2、隨后將西蘭花放入開水中，進(jìn)行焯燙。隨后撈出，瀝干。

3、將雞蛋打散，還需加點鹽。

4、這時就可以熱鍋了，將油燒7成熱，隨后倒入蛋液，將它炒成金黃色。

5、這時西蘭花就可以放入，進(jìn)行翻炒了，并加入適量的胡椒粉、少量鹽，不斷的炒均。隨后就可以吃了。

西蘭花炒雞蛋的功效

西蘭花炒雞蛋可以健腦益智、補(bǔ)腎填精等等的功效。雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類、鈣、磷、維生素等等的營養(yǎng)物質(zhì)。這些成分可以增進(jìn)身體系統(tǒng)功能，而且還能很好的健腦益智。所以雞蛋在日常生活中，經(jīng)常被我們所食用著。西蘭花里面含有的乙酰膽堿，對我們?nèi)梭w記憶力是有幫助的，讓我們的記憶力變得更加強(qiáng)大。這道食譜，為人體補(bǔ)充了各種營養(yǎng)元素。但是胃病或者胃不是很好的人群不能吃西蘭花炒雞蛋，因為含有可溶性膳食纖維特別多。不利于腸胃健康。

西蘭花炒雞蛋是具有非常高的營養(yǎng)價值，對于身體有很好的滋補(bǔ)的功效，但是，大家也要很好的注意不是任何人都是適合吃西蘭花炒雞蛋，希望大家很好的注意這些內(nèi)容吧。