萵筍怎么吃最好 推薦幾款養(yǎng)生食譜
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萵筍是一種很常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)型,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多比如說(shuō)豐富的礦物質(zhì),維生素以及纖維素,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型哦。萵筍如何食用比較好呢,其實(shí)有很多的食療方法哦,比如說(shuō)炒著吃涼拌等,來(lái)看看這些養(yǎng)生的食譜吧。
蝦皮萵筍
主料:萵筍半個(gè)、蝦皮適量。

調(diào)料:食用油、鹽、味精少許。
做法:
1、萵筍去皮,洗凈,切絲;
2、炒鍋上火,加少許食用油,油熱后,放入萵筍絲、蝦皮,快速翻炒幾下;
3、點(diǎn)入少許清水,繼續(xù)翻炒,待萵筍熟后,加少許鹽、味精即成。
功效:利尿通乳、安神降壓。
萵筍炒牛肉絲
主料:萵筍、瘦牛肉各適量。
調(diào)料:醬油、料酒各適量。
做法:
1、將萵筍去皮切成絲;將牛肉切絲,放醬油與料酒,浸泡約半小時(shí);
2、鍋置火上,倒油燒熱,放入牛肉絲,武火快速翻炒至熟,撈出備用;

3、鍋置火上,倒油燒熱,倒入萵筍絲,武火快炒至熟;
4、將炒好的萵筍盛入盤(pán)中鋪底,將牛肉絲放在萵筍上面即可。
功效:調(diào)養(yǎng)氣血、豐胸健乳。
涼拌萵筍絲
主料:萵筍1根。
配料:熟花生米適量。
調(diào)料:鹽、白糖、味精、花椒油、黑芝麻、食用油各適量。
做法:
1、將萵筍均勻切成絲,放在一個(gè)稍微大一點(diǎn)的碗里待用;
2、將炒熟的花生米去皮,搟碎灑在萵筍絲上面,再灑一點(diǎn)鹽、白糖、雞精、花椒油、黑芝麻;
3、鍋燒熱,倒入食用油,燒熱,潑在筍絲上面要把調(diào)料都澆到;
4、將油和以上作料拌勻,即可食用。
功效:促進(jìn)食欲、安神助睡。
關(guān)于萵筍如何食用的這個(gè)問(wèn)題,小編介紹了一些食譜,方法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以有養(yǎng)胃助消化的作用,而且還可以潤(rùn)燥養(yǎng)陰,是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇,同時(shí)還可以緩解積食,對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)食欲。大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
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