萵筍怎么吃最好 推薦幾款養(yǎng)生食譜

萵筍是一種很常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多比如說(shuō)豐富的礦物質(zhì)，維生素以及纖維素，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型哦。萵筍如何食用比較好呢，其實(shí)有很多的食療方法哦，比如說(shuō)炒著吃涼拌等，來(lái)看看這些養(yǎng)生的食譜吧。

蝦皮萵筍

主料：萵筍半個(gè)、蝦皮適量。

調(diào)料：食用油、鹽、味精少許。

做法：

1、萵筍去皮，洗凈，切絲;

2、炒鍋上火，加少許食用油，油熱后，放入萵筍絲、蝦皮，快速翻炒幾下;

3、點(diǎn)入少許清水，繼續(xù)翻炒，待萵筍熟后，加少許鹽、味精即成。

功效：利尿通乳、安神降壓。

萵筍炒牛肉絲

主料：萵筍、瘦牛肉各適量。

調(diào)料：醬油、料酒各適量。

做法：

1、將萵筍去皮切成絲;將牛肉切絲，放醬油與料酒，浸泡約半小時(shí);

2、鍋置火上，倒油燒熱，放入牛肉絲，武火快速翻炒至熟，撈出備用;

3、鍋置火上，倒油燒熱，倒入萵筍絲，武火快炒至熟;

4、將炒好的萵筍盛入盤(pán)中鋪底，將牛肉絲放在萵筍上面即可。

功效：調(diào)養(yǎng)氣血、豐胸健乳。

涼拌萵筍絲

主料：萵筍1根。

配料：熟花生米適量。

調(diào)料：鹽、白糖、味精、花椒油、黑芝麻、食用油各適量。

做法：

1、將萵筍均勻切成絲，放在一個(gè)稍微大一點(diǎn)的碗里待用;

2、將炒熟的花生米去皮，搟碎灑在萵筍絲上面，再灑一點(diǎn)鹽、白糖、雞精、花椒油、黑芝麻;

3、鍋燒熱，倒入食用油，燒熱，潑在筍絲上面要把調(diào)料都澆到;

4、將油和以上作料拌勻，即可食用。

功效：促進(jìn)食欲、安神助睡。

關(guān)于萵筍如何食用的這個(gè)問(wèn)題，小編介紹了一些食譜，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以潤(rùn)燥養(yǎng)陰，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，同時(shí)還可以緩解積食，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)食欲。大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。