杏鮑菇的熱量高嗎?杏鮑菇適合減肥者食用
杏鮑菇口感獨(dú)特,所以一直都吸引著不少人,而對于正在減肥的人來說,最重要的卻是杏鮑菇的熱量。那么一個(gè)杏鮑菇的熱量是多少?杏鮑菇的熱量高嗎?
1、熱量不高
杏鮑菇的熱量并不高,以100克的杏鮑菇為例,其熱量只有31大卡,比起很多食物的熱量都要低上許多,由此可以看出杏鮑菇屬于熱量較低的食物,所以減肥期間也是比較推薦食用的。

2、營養(yǎng)功效
杏鮑菇的營養(yǎng)是非常豐富的,所含有的營養(yǎng)成分包括有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及鈣、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì),其中杏鮑菇的蛋白質(zhì)中所含有的18種氨基酸里包含有人體必需的8中氨基酸,可見杏鮑菇營養(yǎng)價(jià)值是比較高的,食用能夠給身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。除此之外,杏鮑菇還具有降血脂、降膽固醇、提高免疫力以及消食的作用,所以食用杏鮑菇對人體十分有益。
3、食用須知
食用杏鮑菇時(shí)最好注意一下事項(xiàng)。首先需要注意的就是杏鮑菇是活性的菌種,如果不經(jīng)過高溫烹調(diào)之后再食用,則容易引起中毒,所以食用杏鮑菇一定要做熟了再食用。其次就是如果有菌菇過敏史,那么最好避免食用杏鮑菇,以免誘發(fā)過敏反應(yīng)。另外還需要注意的就是,杏鮑菇不易保存,一般情況下能保持4到5天,如果要長期保存則最好是放置于比較低溫的環(huán)境保存。
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