養(yǎng)生煨湯怎么做呢？養(yǎng)生煨湯的簡單做法推薦

健康燉湯是我們許多老年朋友需要喝一種湯，老年朋友因為很容易出現(xiàn)各種問題，喝更多的健康燉湯可以有效地幫助他們預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和關(guān)節(jié)炎等疾病，也可以預(yù)防自己的感冒問題，熟悉健康燉湯怎么做。

原材料:

老鴨，酸蘿卜

湯汁蘸料

油盤準(zhǔn)備:一般用辣醬調(diào)味油盤。也可以根據(jù)個人愛好，用麻辣醬吃辣的，用芝麻醬吃香的，或者用芝麻油和蒜泥做調(diào)味油盤。

普通做法

當(dāng)然，老鴨湯必須選擇老鴨，這樣更容易去除鴨魚腥味，一般來說，鴨年齡在一年以上；酸蘿卜也很精致，酸蘿卜的數(shù)量取決于鴨的大小，蘿卜的大小不同的浸泡時間也應(yīng)該不同。因為它們是這道菜的主要調(diào)味料，所以要求相對較高。

制作材料

老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，辣椒四五粒。

制作流程

將老鴨取出內(nèi)臟后洗凈，切成塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛備用。

2.將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水蒸氣收集（無需額外加油）。

3.燒開水后，倒入炒好的鴨塊和蘿卜，加入準(zhǔn)備好的姜和胡椒粉。

4.將鴨塊和湯一起倒入高壓鍋中煮沸。

注：一些經(jīng)典的做法是用燉鍋慢燉一兩個小時，在這里用高壓鍋煮，以節(jié)省時間。

每個人都可以嘗試根據(jù)上述健康燉湯如何坐，健康燉湯的做法不是很困難，只要我們都認(rèn)真學(xué)習(xí)可以掌握它的做法，同時在未來的生活中也必須學(xué)習(xí)一些其他食物的做法，與我們自己的營養(yǎng)。